jueves, 15 de agosto de 2013

Lactarius quietus







Características

Sombrero de 3 a 8 cm de diámetro, globoso a convexo, después extendido y algo deprimido, margen incurvado y ligeramente acanalado. Cutícula seca, mate, lisa o algo granulosa, ligeramente zonada, de color pardo rojizo más o menos saturado, a veces con máculas distribuidas en los círculos.
Láminas apretadas, muy desiguales, decurrentes, de color crema a ocre rosado, se manchan de pardo-rojizo en las zonas dañadas.
Pie cilíndrico, recto o curvado, del mismo color que el sombrero, hueco en los ejemplares maduros.
Carne compacta, blanda, de blanquecina a crema, oscurece al aire y vira al pardo-rojizo, de olor fuerte y característico a chinche de campo, sabor dulce. Látex abundante, primero blanco y después crema.

Comestibilidad
Comestible de calidad mediocre.

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