lunes, 29 de julio de 2013

Scleroderma citrinum




Características
Carpóforo globoso o débilmente deprimido en la zona apical, de 4 a 10 cm de diámetro.
Peridio grueso, de 2 mm de grosor,  de color crema-amarillento, ocre-amarillento  y cubierto por escamas  que se cuartean en tiempo seco formando placas mas o menos piramidales.
Pie nulo o casi nulo, en la base solo presenta un conjunto de rizomorfos sueltos que la sujetan al suelo.
Gleba al principio blanca-grisácea y después se convierte en una masa pulvurulenta de color negro-grisácea.

Comestibilidad
No comestible.

sábado, 27 de julio de 2013

Tricholoma equestre




Características

Sombrero que puede superar los 10 cm, de convexo a aplanado, algo deprimido de viejo. Es de color amarillo en el fondo, pero está recubierto de fibrillas con tonos marrones u oliváceos distribuidas irregularmente, aunque más densas en el centro y casi ausentes en el margen, la cutícula es separable y seca.
Láminas apretadas, anchas, escotadas de color amarillo vivo, con la arista algo aserrada.
Pie de 4-10 x 1-2,5 cm, cilíndrico, lleno, fibroso, a veces engrosado en la base, y otras claviforme, siempre se encuentra firmemente enterrado,  de color amarillo con algún tono pardo en forma de fibrilla o fleco, pero predominando el amarillo.
Carne firme, compacta, de color amarillo, mas  de olor fúngico suave y sabor agradable.

Comestibilidad
No comestible.

Durante mucho tiempo fue considerado como muy buen comestible. A partir de unos estudios realizados en Francia hace unos años,  se la considera sospechosa de provocar intoxicaciones a determinadas personas, produciendo ( rabdomiolisis ).

miércoles, 24 de julio de 2013

Tricholoma joachimii




Características
Sombrero de 5 - 10 cm de diámetro, al principio convexo y luego plano convexo, ligeramente mamelonado o algo hundido. Margen al principio un poco enrollado, luego extendido y ondulado. Cutícula separable, ligeramente viscosa con la humedad, cubierta de escamas radiales, de color pardo oliváceo, más compactas hacia el centro.
Láminas blanquecinas, escotadas, anchas, poco apretadas, con la arista denticulada.
Pie 4 - 7  x 1-2 cm , lleno, sólido, atigrado o moteado de pequeñas escamas fibrilosas, de color marrón-oliva en la parte inferior, la parte superior es lisa y más pálida.
Carne consistente, relativamente gruesa, blanquecina, amarillo verdosa bajo la cutícula. De olor débil y sabor  suave  a harina.

Comestibilidad
Comestible.

lunes, 8 de julio de 2013

Chlorosplenium aeruginascens





Características
Carpóforo en forma de copa pequeña, de 1 a 6 mm de diámetro. Con el margen incurvado, que se extiende y se vuelve ligeramente ondulado, de color azulado con tonalidades verdosas, sensiblemente más claro en su parte exterior e inferior, más apreciable cuando son jóvenes, haciéndose más verdes si el ambiente es seco o los ejemplares son muy adultos.
Pie bien definido de 1 mm. de longitud, flexible.
Himenio, todo el interior de la copa, que es de color ligeramente más brillante e intenso.

Comestibilidad
Sin valor culinario.