domingo, 23 de septiembre de 2012

Alucinante


Laetiporus sulphureus

Este hongo es una especie común que fructifica sobre árboles vivos y heridos, a veces sobre árboles muertos de forma excepcional. Generalmente lo hace sobre todo roble y castaño. Este ejemplar en concreto se trata de uno de los " excepcionales" puesto que se encontraba saprofitando un tocón de un árbol muerto, puede aparecer en cualquier época del año a excepción del invierno.





Está considerado como comestible  en muchos tratados de micología, pero hay que matizar que únicamente los ejemplares más jóvenes, puesto que los ejemplares adultos están declarados sin valor culinario

miércoles, 12 de septiembre de 2012

Agrocybe aegerita

Esta seta de chopo o Agrocybe aegerita se encuentra como su nombre indica  las podemos encontrar en los tocones viejos de chopos y chopos vivos, durante todo el año después de las lluvias.Son muy abundantes aquí en Galicia.


Es un buen comestible. Los ejemplares jóvenes despiden un agradable y característico olor afutado, cuando maduran es un poco más fuerte, así que mejor deshechar los ejemplares viejos.
Su sabor es dulce.