martes, 8 de septiembre de 2015

Russula anthracina Romagn.





Características

Sombrero de 5 - 12 cm de diámetro, convexo con depresión central muy pronunciada, cutícula seca, lisa, al principio de color blanco, después con manchas marrones, al final de color negruzco. Margen lobulado. Cutícula separable solamente en el borde.
Laminas densas, desiguales, bifurcadas, ligeramente decurrentes, de color blanco con reflejos rosa salmón, al final gris-negro.
Pie corto, fuerte, blanquecino, al roce y con la edad toma un color marrón negruzco.
Carne firme, dura, blanquecina, al corte vira lentamente a negro. Olor afrutado. Sabor suave. Las laminas a veces son acres.


Comestibilidad
No comestible.

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