Lactarius necator (Bull.: Fr.) P. Karst.

Caracteristicas 

Sombrero grande, de 6 a 20 cm de diámetro, primero convexo, después plano-convexo, al final deprimido, de color verde - amarillento oscuro, marrón oliva oscuro o oliváceo - negro. Margen ligeramente incurvado, después plano, pubescente con tonos mas claros. Cutícula, brillante, viscosa, separable de la carne, a veces discretamente zonada con círculos concéntricos más oscuros.
Láminas apretadas, subdecurrentes, blanquecinas al principio, cremosas en la madurez y con maculas ocráceas.
Pie cilíndrico, duro, recto o curvado, algo afilado en la base, del mismo color que la cutícula, a veces hueco y escrobiculado.
Carne compacta, espesa, quebradiza, blanquecina, pardea al corte al cabo de algún tiempo, olor poco apreciable y sabor acre. Látex abundante de color blanco y sabor acre.

Comestibilidad
Sin interés culinario. por su sabor picante.

Observaciones
Reacciona con  hidróxido potásico o sodico y toma un color violeta intenso.

Mutinus caninus ( Huds.: Pers.) Fr.

Características

Carpóforo que en la fase de huevo es alargado de 3 x 2 cm, de color blanco, con rizomorfos en la base.
Peridio  al desarrollarse se rompe y emerge el receptáculo cilindrico de  8 - 17 x 0,6 - 1 cm, de color blanco.
Carne muy frágil y llena de cavidades. El ápice  o zona himenial esta delimitada de la zona estéril por una línea bien definida, es cónico y de color rojo intenso, cubierto por la gleba.
Gleba de color verde oliva, gelatinosa, de olor  nauseabundo.
  
 Comestibilidad
 Sin valor culinario.

Boletus fragrans ( Vittad. )

Características

Sombrero de 7 - 15 cm de diámetro, de hemisférico a convexo,  cutícula no separable,  ligeramente tomentosa, seca, mate, de color marrón pardo a marrón oscuro,  margen irregular, algo excedente e incurvado de joven.
Himenio esta compuesto por tubos adnatos, separables, amarillos, con tonos rojizos, con la edad se vuelven de color marrón. Poros  pequeños y redondos, de color amarillo, a veces con tonos rojizos,  Ambos azulean al rozarlos, al final de color marrón ferrugineo.
Pie de 5 - 10 x 2 - 4 cm, sólido,  radicante y ventrudo hacía la base de joven, casi cilindrico cuando madura. De color amarillento, en algunas ocasiones con tonos rojizos en la zona inferior.
Carne    espesa, blanca, que cambia progresivamente a azul al cortarla, más evidente en el pie. Olor y sabor agradables.

Comestibilidad
Buen comestible, previa cocción.    

Observaciones
Boletos fragrans normalmente crece en grupos ( cespitosos ).

Inocybe calamistrata (Fr.: Fr.) Gillet

Características

Sombrero de 2 - 5 cm de diámetro, al principio hemisférico - acampanado, después convexo o extendido, de color pardo, recubierto de escamas erizadas, de color marrón - gris oscuro.
Láminas anchas, separadas, escotadas o anexo - sinuadas, de color ablancazado, mas tarde pardo - ablancazado, con el borde blanquecino y ligeramente aserrado.
Pie de 4 - 6 x 0,6 - 0,7 cm, largo, coriáceo, cilíndrico, con escamas o mechones a lo largo del mismo,  concoloro con el sombrero y con las puntas blanquecinas, base del pie de color azul-verdoso.
Carne ablancazada al corte, azul-verdosa en la base del pie. Olor  fuerte, sabor primero dulce, después acido.

Comestibilidad
No comestible, sospechoso de ser toxico.

Macrolepiota konradii (Huijsm. Ex Orton) Moser

Características

Sombrero de 8 a 14 cm de diámetro, al principio ovoide, después  convexo - aplanado, a veces  puede presentar un pequeño  mamelón, margen excedente, flocoso, blanquecino. Cutícula fibrosa, lisa, parda oscura, se disocia a partir del centro en grandes placas poligonales que se separan y desprenden fácilmente salvo en la parte central, dejando al fina una superficie pálida.
Láminas numerosa, apretadas, anchas, ventrudas, libres, de color blanco-crema.
Pie esbelto, cilíndrico, con la superficie variable, unas veces casi lisa sin decoraciones y otras con decoraciones en zig - zag en la parte inferior, de color pardo grisáceo pálido. Anillo alto, la mayoría  de las veces adherido, simple, con margen irregular, blanco por arriba y pardo escamoso por abajo.
Carne gruesa, blanca, olor y sabor agradables.

Comestibilidad
Buen comestible.

Agaricus moelleri ( Wasser )

Características

Sombrero  de 4 - 10 cm de diámetro, Inicialmente globosa, mas tarde convexo, al final  aplanado, a menudo con pliegues o surcos en el borde, sedoso, cutícula de color crema, cubierta de escamas, de color gris, siendo mas oscura en el centro, al roce se vuelve amarilla, margen excedente de color amarillo.
Laminas libres, apretadas, al principio blancas, después rosa pálido, al final marrón,
Pie  de 1 a 2 cm de diámetro, liso, de color crema, con la  base bulbosa. anillo grande, blanco, persistente, con el borde de color amarillo.
Carne gruesa, blanca, compacta, al cortarla cambia de blanco a amarillo, más notablemente en la base del pie, pero luego las zonas amarillas se vuelven marrones. Olor a yodo y sabor desagradable.

Comestibilidad
No comestible.

Clitopilus prunulus (Scop. ex Fr.) Kummer.

Características

Sombrero de 5 - 13 cm de diámetro, carnoso en el centro, delgado en el borde, de convexo a plano al final embudado. Cutícula seca, de color blanco o gris pálido, margen  fino y delgado, mate con tiempo seco, algo viscoso con tiempo húmedo.
Láminas apretadas, decurrentes, con lamélulas, de color blanco al principio, después rosáceas por el color de las esporas.
Pie de color blanco, corto, cilíndrico, macizo, normalmente recto y central, también puede ser curvado y  excéntrico, blando y fragil, de la misma constistencia que el sombrero.
Carne blanda, homogénea, frágil, de color blanco. sabor agradable y olor fuerte a harina fresca.

Comestibilidad
Buen comestible.

Observaciones
Existe el  riesgo de confusión con otras especies peligrosas.
Con clitocibes blancos tóxicos como Clitocybe rivulosa, que nunca tienen láminas de color rosado y no tienen intenso olor a harina. Con Entoloma lividum, cuyas láminas no son decurrentes y su carne es más consistente.

Russula chloroides (Krombh.) Bres.

Características

Sombrero de 6 a  14 cm de diámetro, de color blanco, blanco - crema, al final ocre, primero convexo, después aplanado, deprimido en el centro, margen muy enrollado.
Cutícula seca, mate, glabra, normalmente manchada de tierra y con restos vegetales.
Láminas numerosas, apretadas, estrechas, blancas con reflejos azul verdosos sobre todo junto al pie.
Pie corto, cilíndrico, duro, rugoso, blanco, a veces con un cerco verdoso junto a las láminas.
Carne gruesa, dura, tenaz, quebradiza, blanca pardeando levemente, de sabor dulce y olor afrutado.

Comestibilidad
Comestible mediocre.

Cantharellus amethysteus (Quél.) Sacc.

Características

Sombrero de 3 - 10 cm de diámetro, convexo, mas tarde extendido, deprimido en el centro, borde ondulado y muy enrevesado. Cutícula de color amatista, que se rompe en escamas dándole un aspecto  escamoso con el fondo amarillo. 
Himenió consiste en pliegues laminiformis, estrechos, bifurcados, decurrentes, de color amarillo.
Pie de 2 - 6 x 0,8 - 1,3 cm, cilíndrico, lleno, de color amarillo, se tiñe de color ocre - anaranjado cuando se roza.
Carne  gruesa, blanca, bastante fibrosa. Sabor y olor agradables.

Comestibilidad
Buen comestible.