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viernes, 10 de octubre de 2014

Macrolepiota konradii (Huijsm. Ex Orton) Moser





Características

Sombrero de 8 a 14 cm de diámetro, al principio ovoide, después  convexo - aplanado, a veces  puede presentar un pequeño  mamelón, margen excedente, flocoso, blanquecino. Cutícula fibrosa, lisa, parda oscura, se disocia a partir del centro en grandes placas poligonales que se separan y desprenden fácilmente salvo en la parte central, dejando al fina una superficie pálida.
Láminas numerosa, apretadas, anchas, ventrudas, libres, de color blanco-crema.
Pie esbelto, cilíndrico, con la superficie variable, unas veces casi lisa sin decoraciones y otras con decoraciones en zig - zag en la parte inferior, de color pardo grisáceo pálido. Anillo alto, la mayoría  de las veces adherido, simple, con margen irregular, blanco por arriba y pardo escamoso por abajo.
Carne gruesa, blanca, olor y sabor agradables.

Comestibilidad
Buen comestible.

domingo, 7 de octubre de 2012

Macrolepiota procera



Después de las recientes lluvias típicas del otoño,todo nos hace pensar en una buena temporada  de setas, como se puede observar en las anteriores imágenes, realizadas hace dos días.
Hay que comentar de la Macrolepiota procera que es un excente comestible pero solo el sombrero, ya que se debe desechar el pie por su textura fibrosa y poca consistencia.

CONFUSIONES:

- Se puede confundir con otras macrolepiotas comestibles:


  • Macrolepiota rhacodes(Vittad.) Singer, que enrojece al corte. Hoy es clasificada como Chlorophyllum rhacodes (Vittad.) Vellinga.   
  • Macrolepiota mastoidea (Fr.) Singer, más pequeña y con un mamelón mucho más pintiagudo y apreciable.   
  • Macrolepiota excoriata (Schaeff.) M.M. Moser, más pequeña, con el pie más sinuoso, corto y que enrojece al roce.

    - Se debe tener cuidado con la Macrolepiota venenata Bon., o la Macrolepiota bohemica (Wichanský) Krieglst., tóxicas, y afortunadamente, escasas:   
  • Macrolepiota venenetaBon. tiene una única escama en forma de estrella,   
  • Macrolepiota bohemica (Wichanský) Krieglst. no tiene escamas, ambas enrojecen ligeramente al corte.

    - También hay que comentar su parecido con Lepiotas posiblemente tóxicas, todas ellas mucho más pequeñas, como la Lepiota clypeolaria(Bull.) P. Kumm., o la Lepiota cristata (Bolton) P. Kumm. Realmente parecen una reproducción en miniatura (4 o 5 cm.) de la Macrolepiota procera.