Hypholoma sublateritium ( Fries ) Quél.

Características

Sombrero de 3 - 10 cm de diámetro, carnoso, al principio globoso, después convexo y finalmente aplanado. Cutícula seca, lisa, sedosa, de color rojo ladrillo intenso en su parte central y más amarillenta hacia el exterior. Margen incurvado a plano decurvado, a veces con copos adheridos procedentes de la cortina.
Láminas muy apretadas, estrechas, adherentes, al principio blanquecinas, después amarillento oliváceas, al final negruzcas.
Pié de 6 - 11 x 0,5 - 1,5 cm, robusto, algo fibroso, seco, cilíndrico,  amarillo en la parte superior y  marrón - rojizo en la base,  ornamentado de fibrillas desde la base hasta el tercio superior. En la parte superior hay una cortina amarillenta y fugaz.
Carne compacta, amarillenta. Olor  desagradable y sabor amargo.

Comestibilidad
No comestible. Se la considera algo toxica.

Cantharellus melanoxeros ( Desm.: Fr. )

Características

Sombrero de 2 - 4 cm de diámetro, de aplanado a deprimido, con el centro ligeramente hundido, de color amarillo mate, a veces con matices pardos e incluso lilas. Superficie ligeramente afieltrada de joven, luego lisa, con el borde ondulado.
Himenio compuesto por pliegues o venas irregulares anastomosadas,  decurrentes sobre el pie, de color que va del crema, amarillo - rosado al lila pálido.
Pie de 2 - 4 x 0,5 - 1,5 cm, cilíndrico - sinuoso,  a veces irregular, lleno, de color amarillo o amarillo -  rosado.
Carne delgada, de color blanquecino, con tendencia a ennegrecer en el borde del sombrero, pero sobre todo de forma más acusada en el pie. Olor inapreciable y sabor suave y dulce.

Comestibilidad
Comestible mediocre.

Observaciones
Teniendo en cuenta que C. melanoxeros está incluida en la Lista Roja europea y que sus poblaciones son pequeñas y potencialmente vulnerables, no se deben  recolectar.

Coriolopsis gallica (Fr.) Ryvarden.

Características

Sombrero en forma de consola, semicircular 4 - 10 cm  de ancho 1 - 2 cm de grosor.  adherido lateralmente al sustrato, a veces algo resupinado, imbricado y confluente con otros, margen agudo, liso, estéril, tomentoso levemente ondulado. Superficie densamente hirsuta, mas densamente hacia la base, algo zonada, de color pardo grisáceo, después pardo - ocráceo, más o menos oscuro, más claro hacia el margen.
Tubos de 0,5 - 1 cm de largo, de color pardo claro, dispuestos en una sola capa.
Poros anchos, redondos o angulosos , de color pardo - grisáceo a pardo - ocráceo oscuro, con pruina gris blanquecina.
Carne delgada, de consistencia suberosa, tenaz de color pardo tabaco, de olor y sabor inapreciables.

Comestibilidad
No comestible.


Observaciones

Ennegrece rápidamente con solución de hidróxido sodico o hidróxido potasico, recuperando al poco rato su color original.

Ganoderma lucidum (Curtis.) P. Karst.

Características

Sombrero de 5 - 15 cm de diámetro, de forma variable,  espatulado, reniforme, convexo o plano. Superficie lisa y algo ondulada, cubierta de una especie de laca o barniz que le confiere un aspecto brillante, tiene un bonito color caoba o marron oscuro que se aclara hacia el borde, que al principio es amarillento, mas tarde blanco, al final acaba por ser totalmente caoba.
Himenio formado por tubos cortos de color blanco, después color canela, poros pequeños, redondos, de color blanco - grisaceo al principio, con la edad toman un color marrón.
Pie lateral, de forma irregular, en muchos casos ausente, suele ser generalmente largo, cilíndrico o con algún engrosamiento, del mismo color que el sombrero.
Carne espesa y dura, fibrosa, al principio de color crema después canela . Sin olor ni sabor apreciable.

Comestibilidad
No comestible.

Faerberia carbonaria (Alb. & Schwein.) Pouzar

Características

Sombrero de 2 - 6 cm de diámetro,  infundibuliforme, glabro, margen incurvado, al final fisurado, cutícula  fibrilosa de color  pardo - grisáceo a pardo negruzco.
Láminas muy decurrentes, bifurcadas, unidas por venas transversales, blanquecinas con reflejos gris - azulados.
Pie normalmente centrado, en algunos casos algo excéntrico, normalmente corto, aunque en algunos ejemplares pueda ser más largo.
Carne blanda, escasa, blanquecina, olor y sabor inapreciables.
 
Comestibilidad
Comestible.

Cordyceps militaris (L.) Fr.

Características

Carpóforo  de  2 - 4 cm de alto, y de 2 - 5 mm de ancho, de color rojo - anaranjado vivo, provisto de granulaciones prominentes, estas no son otra cosa que los peritecios, que le dan al carpóforo un aspecto áspero y punteado, normalmente suele tener forma de clava un poco aplastada.
Pie de color blanco, naranja pálido o amarillento, punteado o furfuráceo.
Carne frágil, insignificante, sin olor ni sabor apreciables.

Comestibilidad
Sin valor culinario.


Observaciones
Se trata de una especie parásita de larvas de orugas y crisálidas de mariposas,  especialmente sobre la procesionaria del pino (Thaumetopoea pytiocampa).

Geastrum Saccatum ( Fr.)

Características

Carpóforo  de 3 - 8 cm de diámetro, al principio de forma esférica que nace semienterrado, al   madurar se abre en  forma de estrella, con unos  bazos ( lacinias ) triangulares, de consistencia carnosa.
Exoperidio no higroscópico, desgajado entre  5 - 8  brazos curvados hacia abajo, de color crema grisáceo. 
Endoperidio muy fino, globoso de 1 - 2 cm de diámetro, sentado, del mismo color que el exoperidio. Peristoma fimbriado, bien delimitado y de color más claro que el resto del endoperidio.

Comestibilidad
No comestible.

Sarcodon imbricatus (L. ex Fr.) Karst.

Características

Sombrero de 8 - 20 cm de diámetro, al principio convexo, al final aplanado, con el centro deprimido y el margen incurvado. Cutícula con grandes escamas concéntricas, de color marrón oscuro, que van disminuyendo de tamaño hacia el margen.
Himenio formado por acúleos  bastante frágiles, decurrentes, de color gris y fácilmente separables de la carne.
Pie corto, macizo, mas o menos cilíndrico y ensanchado en la base, de color blanquecino a marrón.
Carne blanquecina, al cortarla toma un tono grisaceo, de olor agradable y sabor dulce en los ejemplares jóvenes, al envejecer se vuelve de olor desagradable y sabor amargo.

Comestibilidad
sin valor culinario, en algunas zonas se utiliza como condimento.

Phaeocollybia jennyae (P. Karst.) Romagn.

Características

Sombrero de 2 - 5 cm de diámetro, cónico o cónico - acampanado, claramente umbonado,   Cutícula lisa de color ocre - rojizo, sedosa brillante y ligeramente viscosa cuando esta húmeda,
Pie largo, hueco, la parte superior de color amarillo - rojizo y el resto de color rojizo, mas oscuro en la zona que esta enterrada, de consistencia cartilaginosa que  continúa en una larga pseudorriza profundamente enterrada.
Laminas adnadas a sublibres,  ventrudas, primero de color crema después amarillo-ocre  al final marrón - rojizo.
Carne firme, tenaz, delgada, de color blanquecino, de olor desagradable y sabor amargo.

Comestibilidad
No comestible.

Tricholoma flavobrunneum (Fr.) P. Kumm.

Características

Sombrero de 4 - 10 cm de diámetro, de color pardo - rojizo, mas oscuro en la zona central,  obtusamente mamelonado,  posteriormente aplanado o algo giboso,  Cutícula ligeramente viscosa con tiempo húmedo, seca, fibrilosa con tiempo seco, margen  incurvado y acanalado en muchos ejemplares adultos.
Láminas apretadas, desiguales, escotadas y decurrentes por un diente, a veces uncinadas, muy apretadas, de color amarillo muy claro de joven, con tonos ocres y rojizos  al final, se manchan de marrón al roce.
Pie alargado, cilídrico, hueco, atenuado en la base. Superficie de color amarillento cubierta de fibrillas pardas, excepto en la parte alta, que es amarillo, mas pardo hacia la base.
Carne relativamente espesa de color blanquecino, algo más amarillenta en la zona próxima a la superficie, mas amarilla en el pie,  fibrosa, de olor harinoso débil,  sabor amargo.

Comestibilidad
No comestible.

Stropharia rugosoannulata ( Farl. ex Murril )

Características

Sombrero de 5 - 10 cm de diámetro, de color amarronado, pardo- púrpura, mas o menos oscuro,   subgloboso al principio, después convexo, al final aplanado, Cutícula  gruesa y fácilmente  separable de la carne, margen incurvado y lanoso de joven, liso y fisurado en los ejemplares adultos.
Láminas libres, casi adherentes, delgadas, finas, apretadas,  de color - claro al principio,  gris - liliáceo oscuro al final.
Pie cilíndrico de aspecto robusto y lleno de joven, luego fistuloso, de color blanquecino de fondo pero está recubierto de fibrillas longitudinales amarillentas,  en los individuos jóvenes, con la manipulación se vuelven ocráceas.  Anillo amplio y persistente, con el borde amarillento, en la zona superior del pie .
Carne gruesa de color blanco, un poco más fibrosa en el pie, puede tener tonos amarillentos en las heridas. De olor poco apreciable, y sabor dulce.

Comestibilidad
Comestible.

Xerocomus parasiticus (Bull.: Fr.) Quél.

Características

Sombrero de 2 - 6 cm de diámetro, al principio casi globoso, después convexo al final  convexo extendido, de color ocre amarillento a pardo oliváceo. Cutícula seca, tomentosa al principio, después lisa, mate o brillante, se cuartea con facilidad en tiempo seco, margen excedente, incurvada y plana en la madurez.
Tubos adnado - decurrentes, cortos, difícilmente separables, amarillos, después amarillo oliváceos, inmutables al corte.
Poros grandes, redondos al principio, mas tarde angulosos, al principio amarillos, al final pardo rojizos, inmutables al roce o presión.
Pie de 2 - 6 x 0,5 - 1,5 cm, cilíndrico, curvado en la base donde es radicante en la unión con el Scleroderma, decorado por pequeñas escamas marrones sobre fondo amarillento.
Carne escasa, amarillenta, blanquecina bajo la cutícula, cambia débilmente a verde azulada, pero rápidamente recupera el color original. Olor inapreciable y sabor dulce.

Comestibilidad
Sin valor culinario.

Ampulloclitocybe clavipes (Pers.)

Características

Sombrero de 3 - 6 cm de diámetro, carnoso, esponjoso, convexo, mas tarde plano, al final  embudado, de color  amarillo - marrón, a veces gris claro,  mas pálido hacia el margen.
Laminas blancas al principio, después amarillo - ocre, muy decurrentes sobre el pie y bastante prietas.
Pie en forma de clava, concolor con el sombrero, con la base algodonosa y blanquecina.
Carne de color blanco, blanda, esponjosa, muy poco consistente, en el centro del sombrero pronto desaparece quedando este hueco. Olor afrutado y sabor dulce.

Comestibilidad
No comestible.