viernes, 29 de agosto de 2014

boletus calopus






Características

Sombrero de 6 - 15 cm de diámetro, de globoso a convexo y al final casi plano, con el margen ligeramente excedente. de color claro de joven, después ocráceo o castaño claro, cutícula seca, aterciopelada de joven, después glabra.
Tubos amarillo pálido, después de color oliva, finos, prietos, redondeados junto al pie, que se manchan de azul al roce.
Poros pequeños, redondos, amarillos, de color más vivo que los tubos, se manchan de azul al tacto.
Pie grueso, macizo, cilíndrico, generalmente engrosado hacia la base, de color amarillo vivo en la parte alta, el resto de la superficie está recubierto de una malla de color rojo llamativo, más abierta en la parte superior, cerrada hacia la base, que es completamente roja.
Carne del sombrero, compacta y maciza al principio, al final blanda, de color blanco-amarillento y que azulea débilmente al corte, la del pie es fibrosa, olor poco significativo y sabor amargo.

Comestibilidad
No comestible.

domingo, 24 de agosto de 2014

Hydnum albidum




Características

Sombrero 4 - 9 cm de diámetro, convexo, mas tarde aplanado, superficie irregular, borde ondulado. Cutícula de color  blanco, ocre en los ejemplares maduros,
Himenio consta de aguijones al principio de color blanco, al final con reflejos rosados, frágiles, ligeramente decurrentes,   
Pie 3 - 6 x 1 - 3 cm, cilíndrico, macizo, excéntrico, de color blanco.
Carne gruesa, frágil, , blanca, de olor inapreciable y  sabor suave.
 
Comestibilidad

Buen comestible.

miércoles, 13 de agosto de 2014

Inonotus dryadeus




Características

Carpoforo  con forma de concha, de 5 y 30 cm de ancho,  de 5 - 15 cm de proyección  y 10 cm. de grosor.  De superficie afieltrada, algo gibosa y de un color ocre amarillento, adquiriendo un color grisaceo en su madurez. la superficie exuda un líquido de color variable que va desde el blanco a un amarillo - ámbar, hasta el marrón y que cuando secan, dejan unas manchas negruzcas en su superficie.
Tubos y poros  Presenta una sola capa de tubos. Poros redondos de entre 0,2 - 0,4 mm de color  pardo amarillento a   gris blanquecino cuando el ejemplar es joven.
Pie Ausente.
Carne   inicialmente  de consistencia esponjosa y blanda en su madurez se vuelve suberosa y fibrosa, de color marrón rojizo.

Comestibilidad

No comestible.

viernes, 8 de agosto de 2014

Phallus adriani




Características

Carpóforo al principio semienterrado, esférico, de 3 a 6 cm de diámetro con cordones miceliares en la base.
Exoperidio liso, membranoso, algo giboso, blanco cuando esta enterrado, al emerger toma un color rojo - púrpura. Con el desarrollo el exoperidio se rompe.
Pseudoestipe al romperse, emerge en forma de falo, blanco, cilíndrico, poroso, hueco, de 18 x 3 cm.
Himenio de 4 - 6 cm, con forma de dedal, se puede apreciar la gleba de color verde. De olor fetido.

Comestibilidad
No comestible.

miércoles, 6 de agosto de 2014

Cantharellus subpruinosus







Características

Sombrero de 4 - 14 cm de diámetro, primero convexo, después extendido y más tarde deprimido en el centro, para acabar en forma de embudo, margen, lobulado y ondulado, enrollado de joven, después irregular e incurvado, ondulado. Cutícula seca, ligeramente aterciopelada, lisa blanca de joven, después amarillo o amarillo - anaranjado, con zonas blanquecinas.
Himenio formado por pliegues laminares gruesos, muy decurrentes, intervenados y bifurcados, de color amarillo vivo.
Pie grueso, cilíndrico, macizo, atenuado hacia la base y a menudo curvado, primero de color blanco y más tarde amarillo vivo.
Carne abundante, tierna, de color blanco-crema, olor a alvaricoque y  sabor dulce.

Comestibilidad
Buen comestible.

Gomphidius roseus





Características

Sombrero  de 3 a 5 cm de diámetro, al principio convexo, después aplanado y deprimido en el centro, margen incurvado, ondulado. Cutícula lisa, brillante, muy viscosa en tiempo húmedo, de color rosado o rojo - carmín, aclarándose con el tiempo seco, obscureciéndose al envejecer.
Láminas gruesas, espaciadas, muy decurrentes, blancas de joven, y de gris a negro al envejecer.
Pie cilíndrico, cónico, curvado, afilado en la base, con anillo o zona anular alta, carnoso, con el borde a veces del mismo color que el sombrero, de color blanco y seco por encima del anillo, viscoso y blanquecino con tonos rosados hacia la base.
Carne blanda, acuosa, blanca, rosa debajo de la cutícula, sin olor ni sabor apreciables.

Comestibilidad
Comestible.

Observaciones
Se aconseja no recolectarlo por ser una especie rara y poco frecuente.

jueves, 31 de julio de 2014

Asterophora lycoperdoides





Características

Sombrero de 0,5 - 2,5 cm de diámetro, primero globoso, después convexo, nunca se aplana.
Cutícula de color blanca -  gris, pero en apariencia es de color marrón pardusco, por estar recubierto por un polvo de consistencia harinosa, son las esporas, llamadas en este caso clamidósporas. desarrollándose en la superficie del propio sombrero.
Láminas separadas entre sí, con laminillas, de color blancuzco  o crema claro. Son estériles.
Pie cilíndrico y en general corto, de color blanco al principio, pardo al final.
Carne escasa, poco consistente de color blanco, olor y sabor desagradable.

Comestibilidad
No comestible.

domingo, 27 de julio de 2014

Tylopilus felleus





Características

Sombrero de 5 a 12 cm de diámetro, carnoso, al principio de color marrón pálido, o gamuza, después marrón, al principio  hemisférico y después convexo aplanado, margen excedente. Cutícula seca, lisa, finamente aterciopelada, a veces agrietada, borde sinuoso y ondulado.
Poros pequeños, redondeados, angulosos en los ejemplares maduros, de color blanco al principio y después rosados, al final rosa salmón, se manchan de marrón al roce. Tubos largos, finos, escotados, al principio blancuzcos después rosados.
Pie cilíndrico, curvado, de color ocre o marrón- amarillento, adornado con un retículo grueso de malla amplia en relieve muy marcado a lo largo de todo el pie.
Carne gruesa, blanda, blanquecina, pardusca bajo la cutícula, de sabor  muy amargo y olor agradable.

Comestibilidad
No comestible.

lunes, 21 de julio de 2014

Russula acrifolia





Características

Sombrero de 5 a 15 cm de diámetro, de joven convexo, despues deprimido y embudado. Cutícula lisa, viscosa con tiempo húmedo, de color blanco-crema en los ejemplares jóvenes, luego con zonas pardo-oliváceas.
Láminas de color crema, un poco decurrentes, densas, al tacto se manchan de marrón, de sabor muy acre.
Pie cilíndrico, corto, de color blanco, con el roce se mancha más o menos rápido de color rojo, pasados unos minutos de vuelve gris oscuro.
Carne  compacta, dura, de color blanco, al corte se vuelve rojiza y al cabo de unos minutos grisácea. Olor suave y sabor acre más intenso en las laminas.

Comestibilidad 
No comestible.

Russula foetens






Características

Sombrero de 6 a 12 cm de diámetro, de color pardo-ocre  o amarillo-leonado, mas obscuro en el centro,  primero globoso, después convexo y al finalmente extendido algo deprimido, margen delgado, ondulado lobulado y fuertemente estriado, con frecuencia rajado radialmente. Cutícula muy viscosa.
Láminas blancuzcas, libres, delgadas, con gotas acuosas en la juventud, manchadas de pardo  con la edad
Pie robusto, cilíndrico o ligeramente claviforme, lleno pero pronto hueco cavernoso, blanco- ocre con manchas pardas.
Carne gruesa, compacta, blanca, al corte vira al pardo rojizo, de olor fuerte, desagradable y sabor acre.

Comestibilidad
No comestible.