viernes, 8 de mayo de 2015
Peziza phyllogena Cooke
Características
Cuerpo fructífero al principio globoso, después cupuliforme, irregular, de 3 - 7 cm de diámetro, con el margen incurvado, mas tarde abierto.
Himenio Formado por la cara interna, de color variable pardo rojizo oscuro o pardo ocre con reflejos oliváceos, formando arrugas en el fondo. Cara externa furfurácea, de color pardo rojizo o pardo ocre, mas clara que el himenio.
Pie Inexistente.
Carne delgada, frágil, de color lilacino en la base de los ejemplares jóvenes, en ejemplares adultos presenta dos capas al corte, una blanquecina y otra gris, Olor y sabor inapreciables.
Comestibilidad
Sin valor culinario.
Agrocybe praecox (Pers.) Fayod
Características
Sombrero de 3 - 8 cm de diámetro, al principio convexo, después aplanado y al final mamelonado. De color crema de joven, evolucionando hacia tonos ocres con la edad. Cutícula higrófana, el borde presenta restos de velo parcial cuando es joven.
Láminas escotadas, gruesas, de color crema al principio, después cambian a tonos pardos con tintes violáceos.
Pie cilíndrico, largo, fibroso, generalmente curvado, de color crema claro, se vuelve ocre con la edad, a veces algo bulboso en su base. Posee un anillo blanquecino, fugaz y membranoso.
Carne escasa, delicada en el sombrero, de color blanco, en el pie fibrosa y ocre. Sabor amargo y olor a harina.
Comestibilidad
Comestible mediocre.
lunes, 4 de mayo de 2015
Panaeolus rickenii ( Hora )
Características
Sombrero de 1,5 - 2,5 cm de diámetro, cónico - acampanado, margen irregular más o menos estriado con la humedad. Cutícula de color pardo rojizo oscuro a marrón negruzco.
Láminas apretadas, adnatas, de color gris oscuro a negro, jaspeadas, con la arista blanca.
Pie cilíndrico, largo, delgado, con la superficie cubierta de una fina pruina blanca sobre fondo pardo negruzco.
Carne delgada, escasa, oscura al corte, olor y sabor inapreciables.
Comestibilidad
No comestible.
martes, 28 de abril de 2015
Scutellinia scutellata (L.) Lambotte
Características
Carpóforo de 0,5 - 1 cm de diámetro, con forma de copa en los ejemplares jóvenes, al final discoidal con el borde algo realzado,
Himenio liso, de color rojo vivo o rojo - escarlata. Excípulo de color mas claro cubierto de pelos de color negro, mas patentes hacia el margen donde se prolongan de forma erizada.
Carne escasa, frágil, de color rojizo, olor y sabor inapreciables.
Comestibilidad
Sin valor culinario.
viernes, 17 de abril de 2015
Elaphomyces muricatus Fr.
Características
Carpóforo globoso de 1 a 5 cm de diámetro, con la superficie formada por dos capas.
Peridio con la superficie cubierta de pequeñas espinas puntiagudas, angulosas, primero de color ocre - amarillento, pardo oscuro o pardo ferruginoso en los ejemplares adultos.
Endoperidio coriáceo, grueso de hasta 2 mm, de color blanco - amarillento con vetas o dibujos granulados de color pardo - violeta.
Gleba compacta, de color violeta obscuro, después aparece como una masa negra y pulverulenta, olor aliáceo.
Comestibilidad
No comestible.
miércoles, 15 de abril de 2015
Ditiola Peziziformis (Lév) D. A. Reid
Características
Carpóforo: cuerpos fructíferos de 0,5 - 1,5 cm de diámetro, de forma muy variable, discoidal, cupuliforme, breve o claramente estipitado, que se desarrollan sobre un fieltro micelial blanquecino,
Himenio liso o algo ondulado, un poco cóncava, de color amarillo huevo o amarillo - naranja, margen ligeramente sinuoso.
Excipulo blanquecino y tomentoso o afieltrado, que recubre también el pseudoestipe, en el caso de que este presente.
Carne de consistencia gelatinosa, translucida, blanda.
Comestibilidad
Sin valor culinario.
lunes, 30 de marzo de 2015
Sarcoscypha coccinea (Scop.: Fr.) Lamb.
Características
Sombrero de 2 a 6 cm de diámetro, en forma de copa, redondeado u ovalado, cerrado de joven, con la edad aplanado, margen incurvado, sinuoso, amarillento. Himenio liso, de un bonito color rojo vivo o rojo escarlata. Cara externa blanquecina, algo rugosa, tomentosa o pubescente.
Pie cilíndrico, de 0,5 - 2 cm de largo, consistente, de color blanquecino, velloso en la parte inferior.
Carne delgada, escasa, blanca o rosácea , sin olor y sabor apreciables.
Comestibilidad
Sin valor culinario.
jueves, 12 de marzo de 2015
Crucibulum laeve (Hudson) Kambly
Características
Carpóforo de 4 - 10 mm de altura, y un diámetro de 5 - 7 mm, primero subgloboso, después cilíndrico o con forma de copa.
Peridio de un color amarillento - pajizo, tomentoso, formado por dos capas separables,
Endoperidio liso, de color ocre - amarillento al principio, al final grisácea, cubierto con un opérculo, de color blanquecino - amarillento, que se va disgregando de forma circular hasta desaparecer, dejando ver en su interior los peridiolos (con forma de lenteja ) de color blanco o crema - amarillentos.
Comestibilidad
Sin valor culinario.
domingo, 8 de marzo de 2015
Hygrocybe laeta (Pers.: Fr.) Kumm.
Características
Sombrero de 1 - 3 cm de diámetro, de convexo a plano convexo, superficie viscosa, de color rosado violáceo de joven y rosado claro de adulto.
Laminas espaciadas, decurrentes, de color grisáceo en ejemplares jóvenes y rosáceo - violeta en adultos.
Pie de 3 - 6 x 0,4 - 0,6 cm, de superficie viscosa, de color gris - violeta en la parte superior, y beige parduzco hacia la base.
Carne rosácea, delgada, algo elástica. Olor y sabor inapreciable.
Comestibilidad
Sin valor culinario.
martes, 3 de marzo de 2015
Clitocybe rivulosa. (Pers.:Fr.) Kumm.
Caracteristicas
Sombrero de 3 - 6 cm de diámetro, carnoso, inicialmente convexo, luego plano o algo embudado con el margen incurvado, ondulado. Cutícula de color blanquecino con tonalidades rosadas recubierto de una pruina o polvillo blanco que tiende a desaparecer con la edad, dejando ver unas manchas gutuladas en forma de círculos concéntricos.
Láminas adherentes - decurrentes, apretadas, de color blanquecinas o suavemente ocráceas.
Pie de 3 - 5 x 0,3 - 0,5 cm, cilíndrico, y tenaz, finalmente tomentoso y de color blanquecino con ligeros tintes rosados.
Carne elástica, blanquecina, un poco coloreada de rosa pálido bajo la cutícula. Olor fúngico agradable, sabor dulce.
Comestibilidad
Tóxico.
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