Rhizina undulata

Características

Sombrero fructificación sésil, de 3 - 16 cm, con la cara superior de color marrón - rojizo, a marrón -oscuro, lisa, mate o brillante, de forma mas o menos plana que se ondula con la edad, formando una serie de abultamientos, el borde es ondulado, de color blanco o blanco - crema, la cara inferior es amarillenta o de color ocre, con múltiples rizomas ramificados que se fijan ala superficie de terreno.
Pie carece de pie.
Carne de color marrón claro, delgada, esponjosa, volviéndose coriácea con la edad.

Comestibilidad
No comestible.

Gyroporus castaneus

Características

Sombrero de 3 - 10 cm de diámetro, primero semigloboso, después plano-convexo, margen fino, algo incurvado. Cutícula seca, mate,  aterciopelada, lisa o poco rugosa, de color castaño más o menos claro, leonado, canela  o pardo-rojizo. 
Poros pequeños, angulosos a redondeados, primero blancos, después amarillentos, parduscos en las partes dañadas. Tubos cortos, ventrudos, libres, separables, blancos.
Pie cilíndrico, de forma irregular y normalmente engrosado en la base con el interior típicamente cavernoso, superficie seca, mate, afieltrada-tomentosa, del mismo color que el sombrero.
Carne dura, coriácea de joven, después blanda y esponjosa, blanca inmutable. Sabor dulce y olor agradable.

Comestibilidad
No comestible, por intolerancia en algunas personas.

Lycoperdon echinatum

Características

Carpóforo de 2 - 4 cm de diámetro y de 3 - 6 cm de altura, al principio globoso o con forma de pera estrechándose en la base que forma una especie de pie cónico.
Exoperidio de color blanquecino o crema pardusco en la madurez, cubierto por aguijones espinas piramidales bastante largas que se desprenden al madurar y dejan una marca circular areolada. Endoperidio membranoso, papiráceo de color amarillo pálido ligeramente reticulado por las marcas de las espinas, se abre en un orificio irregular por el que deja salir el polvo esporal.
Pie es como una prolongación del carpóforo, corto, cónico, de color pardo y revestido de espinas más cartas que las del exoperidio.
Carne gleba blanca al principio, después olivácea y al final marrón-púrpura.

Comestibilidad
Sin valor culinario.

Pleurotus dryinus

Características

Sombrero de 4 - 18 cm de diámetro, grueso, carnoso, convexo, después aplanado, margen recurvado hacia abajo, con restos de velo general. Cutícula seca, mate, cuarteada-escamosa, tomentosa, primero blanca, después crema-grisácea.
Láminas  medianamente apretadas, blancas a crema-amarillentas al envejecer, anastomosadas y muy decurrentes.
Pie robusto, corto, duro excéntrico, estrechado en la base, provisto algunas veces de velo formando una zona anular junto a las láminas, es de color blanco o blanco- amarillento.
Carne dura, blanca, amarillea al envejecer, sabor y olor agradables.

Comestibilidad
Comestible mediocre.

Por su rareza y escasez recomendamos no recolectarlo, especie a proteger.

Pholiota squarrosa

Características

Sombrero de 6 a 14 cm de diámetro, hemisférico al principio y plano-convexo después, con la superficie amarillo ocráceo, más oscuro en el centro, cubierto todo con escamas pardas puntiagudas, sobre fondo amarillo ocráceo.
Láminas desiguales, color canela al principio y pardo  ferruginoso al madurar.
Pie de 8 - 15 x 1 - 2 cm, cilíndrico, cubierto de escamas erizadas pardas, sobre fondo de color  blanco sucio.
Carne  compacta, firme, blanquecina amarillenta, de olor arcilloso y sabor amargo.

Comestibilidad
No comestible.

Tricholoma columbetta

Características

Sombrero de 6 a 10 cm de diámetro, carnoso, al principio convexo, después aplanado con un ancho mamelón, margen enrollado de joven después ondulado. Cutícula  separable, lisa, sedosa, untuosa en tiempo húmedo, de color blanco, a veces con tonos azul - verdosos con manchas amarillentas en los ejemplares adultos.
Láminas escotadas, apretadas, ventrudas, de color blanco puro y a veces con leves tonos azul-verdosos.
Pie robusto, fibroso, quebradizo, cilíndrico, curvado, sedoso, blanco puro, a veces con tonos azul-verdosos en la base más o menos patentes.
Carne blanca, compacta, de sabor dulce y olor harinoso.

Comestibilidad
Buen comestible.

Gyroporus cyanescens

Características

Sombrero de 6 - 10 cm de diámetro, carnoso, hemisférico, mas tarde convexo, a veces algo irregular, blanquecino, con ligeros tonos pajizos, beige y ocre, superficie fibrilosa, tomentosa, muy seca.
Tubos y poros tubos casi libres, blanquecinos. Poros pequeños, blancos, con un ligero tono amarillo sucio, azulean al mínimo roce.
Pie de 4 - 12 x 2 - 4 cm, esponjoso, cavernoso, engrosado hacia la base, fibriloso - piloso, del mismo color que el sombrero.
Carne dura, blanca, al corte adquiere rápidamente un color azul índigo intenso.

Comestibilidad
Buen comestible.   

Volvariella speciosa

Características

Sombrero carnoso de 5 a 13 cm de diámetro, primero cónico-acampanado, después convexo-aplanado, a veces ligeramente mamelonado, margen excedente liso no estriado. Cutícula lisa, brillante, viscosa en tiempo húmedo, de color gris blanquecino y cubierta de fibrillas algo más oscuras, a veces con restos de velo general.
Láminas numerosas, apretadas, anchas, ventrudas, libres, de color blanco al principio,  cuando alcanzan la madurez muestran un color salmón o marrón claro.
Pie robusto, esbelto,  cilíndrico, ensanchado en la base, sin anillo, blanco, enfundado en la base en una volva blanca,  membranosa en forma de saco.
Carne blanda, blanca, de sabor y olor a rábano.

Comestibilidad
Comestible mediocre.
No se aconseja su consumo por su gran parecido con algunas Amanitas.

Xerocomus badius

Características

Sombrero de 5 a 15 cm de diámetro, hemisférico de joven, luego convexo, glabro, seco o ligeramente viscoso con la lluvia,  de color castaño - rojizo o marrón oscuro, cutícula lisa, aterciopelada.
Tubos largos, fácilmente separables, de color blancuzcos, amarillentos o amarillo - verdoso. Poros finos del mismo color  que azulean al tocarlos.
Pie muy variable, cilíndrico en la mayoría de las veces, firme,  de color pardo con fibrillas más oscuras.
Carne consistente de joven, luego bastante blanda, de color blancuzco o amarillenta, que azulea muy débilmente al corte. Sabor dulce, olor ligero a fruta.

Comestibilidad
Buen comestible.

Tricholomopsis rutilans

Características

Sombrero de 6 - 14 cm de diámetro, convexo, mas tarde casi aplanado, de color que varia del amarillo claro al rojizo, ya que está recubierto en su totalidad por puntos de este color, que resaltan sobre el fondo mas amarillo. Margen delgado y algo enrollado.
Láminas de color amarillo - cromo muy vivo, adnatas o escotadas y generalmente apretadas.
Pie cilíndrico, fibroso, elástico, habitualmente curvado en la base, de color amarillo pálido, cubierto de puntos rojizos, excepto la parte superior junto a las laminas  que es totalmente amarillo.
Carne espesa, compacta y amarilla, sin olor destacable y con un sabor en crudo algo amargo.

Comestibilidad
Sin valor culinario.