Laetiporus sulphureus

Este hongo es una especie común que fructifica sobre árboles vivos y heridos, a veces sobre árboles muertos de forma excepcional. Generalmente lo hace sobre todo roble y castaño. Este ejemplar en concreto se trata de uno de los " excepcionales" puesto que se encontraba saprofitando un tocón de un árbol muerto, puede aparecer en cualquier época del año a excepción del invierno.

Está considerado como comestible  en muchos tratados de micología, pero hay que matizar que únicamente los ejemplares más jóvenes, puesto que los ejemplares adultos están declarados sin valor culinario

Agrocybe aegerita

Esta seta de chopo o Agrocybe aegerita se encuentra como su nombre indica  las podemos encontrar en los tocones viejos de chopos y chopos vivos, durante todo el año después de las lluvias.Son muy abundantes aquí en Galicia.

Es un buen comestible. Los ejemplares jóvenes despiden un agradable y característico olor afutado, cuando maduran es un poco más fuerte, así que mejor deshechar los ejemplares viejos.
Su sabor es dulce.

Buena cosecha ..... las hubo mejores

Para los tiempos que corren el recolectar esta cantidad de níscalos es casi una hazaña .En aquellos primeros años que empezábamos unos pocos aficionados  estos ejemplares, se recoletaban en unos minutos en el monte de la Curota, donde coincidíamos los mismos R.Rey, A. Rivas, D. Cajade ...Etc.

Más humor

Mesentérica : del griego " parecido al intestino medio"

La Tremella mesenterica es una masa de lóbulos irregulares de color amarillo anaranjado llamativo que crece en cualquier temporada húmeda encima de la madera muerta de las encinas y de otros árboles planifolios. Parasita hongos del género Peniophora que forman crostas en la madera en descomposición. Tiene un olor y un sabor irrelevantes. Externamente se parece mucho a la dacrimicetal Dacrymyces chrysospermus, pero esta especie vive sobre madera de coníferas (sobre todo abetos y píceas). Más parecida aún es Tremella aurantia que forma lóbulos foliáceos más opacos y que se encuentra parasitando Stereum hirsutum.

La Tremella mesenterica , como la oreja de Judas (Auricularia auricula-judae), es una seta gelatinosa. Las setas gelatinosas son los órganos reproductores de hongos basidiomicetes de los órdenes tremelales, dacrimicetales y auriculariales. La mayor parte de los hongos que dan setas son basidiomicetes, un grupo que se caracteriza por sus esporangios microscópicos del tipo basidio, que en su forma más típica recuerdan las ubres de una vaca y no tienen divisiones internas.  Tanto la tremela mesentérica como la oreja de Judas, cuando se secan, encogen, pierden su forma original y se vuelven quebradizas, pero suelen recuperar su aspecto y vitalidad iniciales cuando se rehidratan.

Muíños do Folón e do Picón

Esta Amanita fulva es posible confundirla con ejemplares de la especie, también comestible, Amanita crocea, de color más claro, más robusta, con el pie amarillento y cebreado, y a veces cubierta de restos del velo

Un poco de humor micológico

La mano infernal

A orillas del río Tambre me ha llamado la atención esta especie de hongo que tiene un olor fétido y nauseabundo a gas o a carne en descomposicion, que atrae a los insectos que transportan las esporas. Es un Clathrus archeri y no es comestible.

 Las imágenes que he visto tienen todas cinco puntas y la mía seis, su distribución es curiosa de origen australiano fue descubierto por primera vez en Europa en 1914 en Francia. Se sospecha que llegó a este lugar durante la Primera Guerra Mundial por medio de las esporas fijadas a los caballos de los soldados australianos y de su forraje, o simplemente en las botas de los soldados.
También se baraja la posibilidad de que se introdujera en el distrito francés de Burdeos en los hilados de Raon-l'Étape al viajar las esporas a través de las lanas llegadas del hemisferio sur.

Bonitos ejemplares de Russula virescens

Esta rúsula en concreto es la que más le gusta a mi amigo Ramón Rey, anteayer la probé en su casa y la verdad es que estaba muy buena, aunque a mí personalmente una de lás que más disfruto comiendo es la Lepiota procera rebozada y frita ummm,una delicia.
Ayer encontré estos ejemplares para compartir con vosotros en el blog.
Su olor no es distintivo, pero su sabor se ha descrito como leve gusto a nuez.

Al recoger Russula virescens para el consumo, la cautela es de vital importancia para evitar la confusión con la peligrosamente venenosa Amanita phalloides ,  que puede fácilmente identificada por su volva y anillo.

Abundantes Boletus

Paseando por la orilla del río Tamuxe nos encontramos con esta belleza de Boletus reticulatus y Cantharellus cibarius y sí, es tan bonito como parece.