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lunes, 16 de septiembre de 2013

Laetiporus sulphureus II
















Características

Carpóforo de aparición anual, está formado por una serie de sombreros en forma de abanicos o lenguas lobuladas superpuestas, formando ondulaciones que pueden alcanzar 50 cm de longitud, por 20 cm de  proyección. De color blanco cuando es muy joven, después  amarillo-naranja intenso y llamativo.  
Himenio  formado por una capa de tubos muy cortos, con poros diminutos de color blanco de joven después amarillo-azufre vivo. 
Pie inexistente, se trata de una especie que se adhiere al sustrato directamente.
Carne  de un color blanquecino que destaca sobre el color del exterior del hongo, relativamente blanda cuando es joven, después se vuelve dura y coriácea. Con sabor acidulado, olor fuerte y agradable.

Comestibilidad
Comestible cocinado cuando es joven, algo tóxico en crudo o cuando es viejo.

domingo, 23 de septiembre de 2012

Laetiporus sulphureus

Este hongo es una especie común que fructifica sobre árboles vivos y heridos, a veces sobre árboles muertos de forma excepcional. Generalmente lo hace sobre todo roble y castaño. Este ejemplar en concreto se trata de uno de los " excepcionales" puesto que se encontraba saprofitando un tocón de un árbol muerto, puede aparecer en cualquier época del año a excepción del invierno.





Está considerado como comestible  en muchos tratados de micología, pero hay que matizar que únicamente los ejemplares más jóvenes, puesto que los ejemplares adultos están declarados sin valor culinario