Cantharellus Lutescens ( Pers.:Fr. ) Fr.

Características

Sombrero de 2 - 6 cm de diámetro, convexo - embudado luego extendido - umbilicado. Margen delgado y enrollado, festonado, irregular. Cutícula escuamulosa hacia la periferia de color marrón sobre fondo amarillo.
Himenio al principio liso y después con pliegues, abultados y rugosos, de color crema, amarillo anaranjado o grisaceo claro.
Pie largo, hueco, irregularmente comprimido o acanalado longitudinalmente, liso y brillante. De color amarillo oro con reflejos naranja, con la base del pie ligeramente tomentosa, blanca.
Carne delgada, flexible, de color amarillo pálido. Olor fuerte afrutado y sabor dulce.

Comestibilidad
Buen comestible.

Fuligo cinerea (Schwein.) Morgan

Características

Carpóforo  de varios centímetros de longitud, de color blanco sucio o grisaceo, que se presenta en forma de una masa reticulada, espumosa, mucilaginosa, adaptándose a la forma de la superficie donde se desarrolla, hierbas, tallos de plantas, etc. Es reptante, dejando en su desplazamiento un rastro mocoso concoloro llamado hipotalo . Al madurar se oscurece y endurece de forma notable,
Himenio La fructificación se solidifica, formando una costra de color pardo, con una membrana fina y frágil, que encierra la masa esporífera.
Pie Sésil, se adhiere directamente al sustrato.
Carne al madurar el carpóforo, pasa del estado de plasmodio, convirtiéndose en una masa pulverulenta  de color negro, cubierta de una fina película de color blanco grisaceo.

Comestibilidad
No comestible.

Arrhenia spathulata (Fr.: Fr.) Redh.

Características

Sombrero de 0,7 - 2,5 cm de diámetro, en forma de abanico o espátula, un poco embudado, margen suavemente lobulado e incurvado. Cutícula mate, finamente afieltrada, lisa o un poco rugosa, a veces zonada y de color grisáceo en estado húmedo, blanquecino pálido en estado seco.
Láminas rudimentarias formadas por pliegues, bifurcados, decurrentes, a veces poco marcados en los ejemplares jóvenes y reducidos a suaves ondulaciones, de igual color que el sombrero.
Pie lateral, cónico, corto o casi inexistente, de color grisaceo claro.
Carne insignificante, membranosa. Olor poco apreciable y sabor dulce.

Comestibilidad
No comestible.

Pseudohydnum gelatinosum (Scop. ex Fr.) P. Karst.

Características

Sombrero de 3 - 8 cm de diámetro, normalmente  en forma de espátula o abanico. Cutícula al principio blanco, azul - grisáceo,  al final  gris pardo claro y con unas papilas erizadas finas y traslúcidas.
Himenio está formado por aguijones blandos, cónicos, retos, traslúcidos con reflejos azulados.
Pie blancuzco, grueso, gelatinoso, corto, normalmente lateral.
Carne gruesa, gelatinosa, translucida. Olor insignificante y sabor resinoso .

Comestibilidad
Comestible mediocre, puede consumirse crudo.

Helvella juniperi M. Filippa & Baiano

Características

Cuerpo fructífero  de 3 - 7 cm de alto, con el receptáculo de 2 - 3 cm de ancho, bi o trilobulado, con aspecto cerebriforme o en forma de silla de montar.
Himenio ( parte externa del receptáculo) marrón oscuro a negro, a veces con tonos azulados. Parte interna mas clara.
Pie cilíndrico, de color blanco, gris-negruzco en la parte superior, profundamente surcado longitudinalmente, normalmente engrosado hacia la base.
Carne delgada, frágil en el sombrero, más elástica en el pie. Olor y sabor inapreciables.

Comestibilidad
Comestible, previa cocción prolongada, en crudo o mal cocinada es toxica.

Observaciones
Helvella juniperi M. Filippa & Baiano espécie descrita el año 1999, se puede confundir con otras Helvellas, como la Helvella lacunosa Afzel. : Fr. También se puede confundir con Helvella spadicea  Schaeff. Pero esta presenta el pie cilíndrico, con la superficie lisa y  sin costillas.

Tricholoma bufonium ( Pers.: Fr.) Kummer

Características

Sombrero de 3 - 7 cm de diámetro,  primero hemisférico, después plano - convexo, margen incurvado. Cutícula, mate aterciopelada, de color  pardo rosáceo a pardo rojizo,
Laminas gruesas y espaciadas, adnadas, de color amarillento citrino o amarillo dorado.
Pie de 3 - 5 x 0,8 - 2 cm, normalmente cilindrico, a veces ventrudo, de color amarillo sucio.
Carne compacta, amarilla. Olor  desagradable  sabor farináceo.

Comestibilidad
No comestible.

Observaciones
Se aconseja no recolectarlo por ser una especie rara.

Megacollybia platyphylla (Pers.: Fr.) Kotl. & Pouzar

Características

Sombrero de  6 - 12 cm de diámetro, primero hemisférico - campanulado, al  final aplanado, normalmente mamelonado,  poco carnoso, de color variable, marrón - grisáceo a marrón - oliváceo dependiendo de su grado de humedad, más oscuro hacia el centro, normalmente rajado radialmente. Cutícula seca, cubierta de fibrillas radiales oscuras,
Láminas  adnadas, espaciadas, ventrudas, de color blanco o blanco - crema, con laminillas y lamélulas.
Pie  cilíndrico, fibriloso, estriado en espiral, de color blanquecino a crema - ocráceo, engrosado levemente en su base, en la que se pueden distinguir unos cordones miceliares  de color blanco con apariencia de raíces.
Carne escasa,  blanquecina. Olor inapreciable,  sabor amargo.

Comestibilidad
Sin valor culinario.