domingo, 8 de enero de 2017
Postia floriformis (Quél.) Jülich.
Características
Cuerpo fructífero de 2 - 5 cm, dimidiado, petaloideo, sésil, imbricado. Cutícula de color blanco, blanco - crema, blanco - grisaceo. En los ejemplares maduros se aprecian zonas concéntricas, borde blanco.
Tubos cortos, de color blanco.
Poros de redondos a angulosos, lacerados, de color blanco en fresco, crema - amarillentos en seco.
Carne delgada, elástica, resistente de joven, frágil y quebradiza en seco, de color blanco. Olor inapreciable. Sabor amargo.
Comestibilidad
No comestible.
Hypholoma fasciculare ( Fries) P. Kumm.
Características
Sombrero de 4 - 7 cm de diámetro, al principio globoso, después convexo, finalmente casi plano y ligeramente mamelonado. Cutícula, lisa, seca, de color variable, amarillo azufre, amarillo-ocre , más oscuro en el centro, al envejecer adquiere un color ocre anaranjado. Margen excedente a menudo con restos pegados de la cortina.
Laminas adnatas o ligeramente escotadas, delgadas, estrechas, apretadas, al principio de color amarillo azufre, después verdosas, al final pardo-púrpura.
Pie de 8 - 12 x o,5 - 08 cm, cilíndrico, fibroso, hueco, liso, de color amarillo, con restos de la cortina de color blanco-amarillento. Crece cespitoso en grandes grupos, sus pies están unidos en la base entre si.
Carne delgada, elástica, de color amarillento. Sabor muy amargo. Olor desagradable.
Comestibilidad
Toxico.
lunes, 19 de diciembre de 2016
Clathrus columnatus Bosc
Características
Peridio en forma de huevo, de 2 - 3 cm de diámetro, de color blanquecino, con cordones miceliares blancos en la base. En la parte interior se encuentra el Carpóforo cubierto de una capa gelatinosa translucida.
Carpóforo de 4 - 7 cm de alto, por 2 - 3 cm de ancho, de color blanco - anaranjado a rojo intenso, blanquecino en la parte inferior, constituido por tres a cinco brazos rugosos, esponjosos, cavernosos, verticales, unidos en su parte superior. La base queda encerrada en la volva blanca que son los restos del peridio original.
Gleba compuesta por una masa mucilaginosa de color verde - oliváceo obscuro, se encuentra en la parte interior de los brazos. Olor fétido.
Comestibilidad
No comestible.
miércoles, 14 de diciembre de 2016
Pseudomerulius aureus (Fr.) Jülich
Características
Cuerpo fructífero que forma superficies de resupinadas a efuso-reflejas, al principio circular, redondeados, confluentes que al unirse alcanzan muchos centímetros de longitud,
Cara inferior finamente tomentosa, de color amarillo. Margen algodonoso, recurvado, de color blanquecino.
Himenio arrugado radialmente de joven, después forma una rudimentaria red de poros angulosos, a veces anastomosados, de color amarillo pálido de joven, después amarillo azufre, al final amarillo - ocre,
Carne de color blanco, blanda y frágil en fresco, quebradiza en seco.
Comestibilidad
No comestible.
miércoles, 7 de diciembre de 2016
Grifola frondosa (Dicks.) Gray
Características
Cuerpos fructíferoso con forma de abanico o espátula, estipitados, de grandes dimensiones, pueden alcanzar 40 - 80 cm de diámetro. Tienen un pie que se ramifica repetidamente formando numerosos sombreros petaloides imbricados y reniformes. Cutícula de color pardo o pardo-grisaceo, estriado y marcado con zonas concéntricas. Margen ondulado.
Tubos cortos, blanquecinos, decurrentes.
Poros muy pequeños, mas anchos y algo laberintiformes cerca del pie, de color blanquecino de joven, al envejecer toman un color amarillento.
Carne blanca, elástica, fibrosa, de olor fuerte (acido),sabor afrutado.
Comestibilidad
No comestible.
domingo, 27 de noviembre de 2016
Suillus collinitus (Fr.) O. Kuntze
Características
Sombrero de 5 - 12 cm de diámetro, al principio hemisférico, después convexo, al final plano convexo, de coloración ocre - amarillenta. Cutícula muy viscosa con tiempo húmedo, brillante, con tonos rojizos, recubierta de finas fibrillas radiales de color pardo.
Tubos de 0,5 - 1 cm de largo, adheridos, de color amarillo.
Poros primero de color amarillo pálido, después amarillo oliva, inmutables al roce, separables y angulosos.
Pie de 4 - 8 x 1 - 1,8 cm, cilíndrico, tendiendo a estrecharse hacia la base, de color amarillento, provisto de granulaciones marrón -rojizas en lo alto, coloración rosada en la base del pie.
Carne amarilla, con hidróxido sodico o potasico toma una coloración lila. Olor y sabor inapreciables.
Comestibilidad
Comestible mediocre.
lunes, 21 de noviembre de 2016
Chondrostereum purpureum ( Pers. Ex Fr.) Pouzar
Características
Carpóforo de 1 - 4 cm, de resupinado a efuso-reflejo, muy unido al sustrato, semicircular e imbricado, con el margen ondulado y más pálido. Superficie pileica afieltrada, tomentosa, de color blanco grisaceo con tonos púrpura dividido en zonas concéntricas. Margen blancuzco, fino, ondulado y sinuoso.
Himenio liso, con la edad vira de color del púrpura al grisaceo.
Carne blanquecina y delgada.
Comestibilidad
No comestible.
lunes, 14 de noviembre de 2016
Hohenbuehelia geogenia. (D. C.: Fr.) Sing.
Características
Sombrero de 4 - 12 cm de diámetro, en forma trompeta o abanico, lobulada en dos piezas, de color pardo-grisaceo, beige rosáceo, marrón. Margen ondulado. Cutícula lisa, brillante, muy viscosa, grasienta y elástica.
Láminas blancuzcas, crema-palido, numerosas, apretadas, estrechas, muy decurrentes, bifurcadas en la insección del pié, con muchas lamélulas.
Pie corto, o como una prolongación del sombrero, lateral, macizo, espeso.
Carne blanca, elástica, tenaz. Olor y sabor débilmente harinosos.
Comestibilidad
Comestible, eliminando la capa gelatinosa.
viernes, 11 de noviembre de 2016
Amanita citrina var. Alba (Gllet) Gilbert.
Características
Sombrero de 5 - 9 cm de diámetro, al principio semiesférico, después convexo y finalmente aplanado, Cutícula separable, de color blanco brillante, con placas de color blanco al principio después ocre. Margen liso, no estriado.
Láminas libres, ventrudas, irregulares, apretadas, de color blanco.
Pie cilíndrico, lleno de joven y después hueco, de color blanco. Anillo alto, persistente, membranoso, amplio, y colgante, del mismo color. Volva circuncisa, membranosa, blanca.
Carne compacta, de color blanco. Olor a patata cruda y sabor desagradable.
Comestibilidad
No comestible.
miércoles, 9 de noviembre de 2016
Omphalotus olearius (DC.) Singer
Características
Sombrero de 5 - 16 cm de diámetro, primero convexo, después deprimido, de color anaranjado-rojizo, marrón-anaranjado. Cutícula sedosa, subhigrófana y glabra, a veces con ligeras fibras radiales. Margen incurvado a plano-decurvado, irregular, ondulado.
Láminas decurrentes, separadas, finas, muy flexibles, con lamelulas, de color amarillo-anaranjado.
Pié de 6 - 10 x 0,7 - 2 cm, cilíndrico, a veces excéntrico, fibrilloso y con la base atenuada, de color amarillo-anaranjado después marrón con trazos longitudinales .
Carne dura, compacta, de color amarillento-anaranjado. Olor oleoso y sabor acre.
Comestibilidad
Muy toxica.
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