domingo, 23 de febrero de 2014

Cordyceps capitata









Características

Cuerpo fructífero capitado de 3 a 11 cm de largo, la parte superior o estoma de esférica a subcilíndrica, de 5 a 15 mm de largo y de 5 a 10 mm de ancho, de color parduzco - amarillento, a marrón - negro oliváceo con la edad, superficie de  punteada a rugosa.
Pie de 2 a 8 cm de longitud, delgados de color amarillo ocre a negro oliváceo, cubierto con pequeñas escamas.
Carne poco significativa, de olor y sabor inapreciables.

Comestibilidad
No comestible.

martes, 11 de febrero de 2014

Plectania rhytidia






Características

Apotecio cupuliforme  de 4 - 7 x 5 - 10 mm, de color negro, en la parte superior con tonos ferruginosos al principio, la superficie externa surcada longitudinalmente, margen acanalado.
Himenio liso, de color negro.
Pie corto pero evidente, del que emerge un subículo negro aracnoide muy abundante.
Carne delgada, de consistencia gelatinosa, de color verde oscuro, sin olor ni sabor apreciable.

Comestibilidad
No comestible.

domingo, 9 de febrero de 2014

Tulostoma brumale




Características

Carpóforo formado por una cabeza globosa, de 0,5 a 1,2 cm de diámetro, papirácea, de color blanco grisaceo, con un estoma circular de 1 mm de diámetro sobresaliente con forma de una pequeña chimenea rodeada de una pequeña areola de color pardusco.
Pie de 1,5 -  4 cm, cilíndrico, recto o curvado, escamoso, duro, resistente, de color pardo, en la base presenta  restos miceliales blanquecinos.
Carne  inexistente, es como papel, protege la masa esporal.

Comestibilidad
No comestible.

domingo, 2 de febrero de 2014

Cantharellus gallaecicus






Características

Sombrero de 10-25 mm de diámetro, convexo a plano convexo, ligeramente deprimido en algunos ejemplares, muy poco carnoso y con el margen fino y ondulado.
Superficie de coloración blanca grisácea a crema grisácea, que se vuelve amarillo vivo con
la manipulación.
Himenio formado por pliegues decurrentes poco numerosos, distantes, muy intervenados
y de la misma coloración que el píleo.
Pie de 20-30 x 2-4 mm, lleno, cilíndrico, aunque tortuoso en muchos ejemplares, liso,
concolor al resto del carpóforo y que se vuelve amarillo con la manipulación.
La base puede tomar tonos rojizos.
Carne escasa, olor y sabor poco apreciables.

Comestibilidad
Comestible. Debido a su rareza y pequeño tamaño no aconsejo su recolección.

lactarius vellereus





Características

Sombrero robusto de 10 a 25 cm de diámetro, convexo-aplanado, deprimido en el centro, a veces casi embudado; margen grueso, enrollado, después incurvado, ondulado y lobulado. Cutícula seca, mate, algo tomentosa aterciopelada por pelos densos y cortos visibles a la lupa, de color blanco, con manchas parduscas.
Láminas numerosas, muy apretadas, decurrentes, de color blanco-crema o crema-ocráceo en las zonas dañadas.
Pie robusto, grueso, corto, cilíndrico, radicante, de color blanco o blanco-crema.
Carne gruesa, dura, compacta, frágil, blanquecina. Látex abundante, blanco, amargo y picante. Olor débil a hongo y sabor muy picante.

Comestibilidad
comestible mediocre.

Clitocybe fragrans




Características

Sombrero de 2 a 4 cm de diámetro, al principio convexo, después aplanado, ligeramente deprimido en el centro, margen con estrías translucidas en estado hidratado. Cutícula higrófana en tiempo húmedo, de color ocre blanquecino, blanco puro en estado seco.
Láminas apretadas, algo decurrentes, al principio blanquecinas, crema pálido en la madurez.
Pie esbelto, frágil, hueco, concoloro con el sombrero y con tomento miceliar en la base.
Carne escasa, delgada, algo higrófana, blanquecina, sabor inapreciable y olor fuerte a  anís.

Comestibilidad
No comestible, es sospechoso de contener muscarina.