viernes, 15 de abril de 2016

Amanita muscaria var. regalis (Fr.) Sacc.



Características

Sombrero de 8 - 16 cm de diámetro,  primero globoso, después convexo, al final extendido. Cutícula lisa, brillante,  algo viscosa, separable, de color rojo oscuro, cubierto  de verrugas casi piramidales,  amarillas. Margen estriado en los ejemplares adultos.
Láminas apretadas, anchas, libres, blancas.
Pie largo, cilíndrico, blanco, engrosado en la base, con un  bulbo redondeado, adornado por verrugas concéntricas amarillas. Anillo amplio, membranoso, blanco, con restos de volva de color amarillo.
Carne compacta, blanca, naranja bajo la cutícula.  Olor y sabor inapreciables.

Comestibilidad
Toxica.

viernes, 8 de abril de 2016

Trechispora vaga (Fr.) Liberta



Características

Cuerpo fructífero completamente resupinado, membranoso, muy delgado, pruinoso, al principio de color  amarillo - azufre, después granulado, mate, leonado, pardusco o grisaceo. Margen algodonoso, con rizomorfos blanquecinos.

Comestibilidad
No comestible.

Observaciones
Si se le aplica hidróxido potásico al 10 %, adquiere un color rojo púrpura.

Russula pectinatoides Peck.





Características

Sombrero de 3 - 8 cm de diámetro, primero subgloboso, después convexo, al final deprimido. Margen ampliamente estriado, con manchas color marrón claro . Cutícula separable, seca, con tiempo húmedo  viscosa, de color variable, marrón oscuro a  marrón amarillento.
Láminas  algo escotadas, frecuentemente bifurcadas, espaciadas, frágiles, de color crema, pronto presentan manchas de color oxido. 
Pie de 2 - 6 x 1 - 1,5 cm, cilíndrico, a menudo cavernoso,  color blanquecino, con la base manchada de rojo.
Carne frágil, blanca. Olor a aceite rancio, sabor al principio suave, después de un tiempo levemente acre.

Comestibilidad
No comestible.

domingo, 27 de marzo de 2016

Phlebia rufa (Pers.) M. P. Christ.






Características

Cuerpo fructífero totalmente resupinado, de forma  redondeada de varios centímetros de diámetro, que confluyen y forman superficies de varios  decímetros, de consistencia cérea, de color muy variable, crema, blanco-grisaceo, con tonalidades rosas o amarillentas. Margen mas claro.
Himenio laberíntico, meruloide, irregular, en ocasiones casi poroide.
Carne  blanca, coriácea y quebradiza cuando esta seca. Olor y sabor inapreciables.

Comestibilidad
No comestible.

domingo, 20 de marzo de 2016

Phlebia radiata Fr.






Características

Carpóforo completamente resupinado, firmemente fijado al sustrato, raras veces levantado por el borde, al principio  forma  capas redondeadas de varios centímetros de diámetro,  confluyendo y formando superficies de varios decímetros,
Himenio de color naranja pálido, naranja vivo, o del rosa al gris - violeta, ondulado y abultado en los ejemplares jóvenes, surcado radialmente, al final verrugoso o lobulado.
Carne gelatinosa, blanda en estado fresco, coriácea  en estado seco. Olor y sabor inapreciables.

Comestibilidad
Sin valor culinario.

viernes, 18 de marzo de 2016

Xylaria (penzigia) crozonensis P. Leroy & Mornand






Características

Estromas de 5 - 16 mm de diámetro y 1,5 - 6 mm de espesor, de discoide a pulvinado, más o menos circular, de color púrpura marrón oscuro a negro, ostiolos visibles sobre la superficie superior.
Peritecios de color negro, incrustados a distintas alturas.
Pie central, corto ± 1 x 3 mm.
Carne compacta, tenaz, elástica, de color blanco. Olor y sabor inapreciables.

Comestibilidad
No comestible.

jueves, 10 de marzo de 2016

Rhodocollybia butyracea f. butyracea (Bol.) Lennox,





Características

Sombrero de 4 - 8 cm de diámetro, primero convexo, luego aplanado,  obtusamente mamelonado, Cutícula muy higrófana, lisa, brillante, con aspecto grasiento,  de color pardo grisáceo oscuro, con el centro más oscuro y palideciendo hacia el margen.
Láminas apretadas, delgadas, casi libres, de color blanco, crema en la madurez.
Pie de 4 - 9 x 0,5 - 1,5 cm, cilíndrico, a veces aplanado, mas grueso hacia  la base, hueco, flexible,
fibriloso - pruinoso, estriado longitudinalmente, del mismo color que el sombrero, o algo mas claro, con tonos marrón - rojizos en la parte inferior, con base algodonosa.
Carne escasa, blanda, cartilaginosa, de color blanco. Olor desagradable y  sabor harinoso.

Comestibilidad
Sin valor culinario.

Rhodocollybia butyracea f. asema (Fr.) Antonín




Características
Sombrero  de 3 - 7 cm de diámetro, al principio convexo, después plano y anchamente mamelonado. Margen liso. Cutícula higrófana, lisa, cerosa al tacto, de color gris, marrón - grisaceo.
Láminas  adherentes, blancas, muy delgadas y apretadas, con numerosas laminillas.
Pie  de 3 - 7 x 0,6 - 1,2 cm, liso, blanco - grisaceo, flexible, pruinoso, hueco, engrosado hacia la base.
Carne delgada, blanquecina, blanda. Olor rancio y sabor inapreciable.

Comestibilidad  
Sin valor culinario.

domingo, 28 de febrero de 2016

Pholiota gummosa (Lasch) Sing.





Características

Sombrero de 2 - 5 cm de diámetro, al principio con forma hemisférica, después convexo, finalmente algo deprimida, pero manteniendo un mamelón obtuso. Cutícula  viscosa en tiempo lluvioso, de color amarillento o pajizo con notable matiz verdoso, y recubierta por unas fugaces escamas concéntricas de color ocráceo. El margen algo más claro, con restos de velo en los ejemplares jóvenes. 
Láminas adherentes, apretadas, al principio de color amarillo - claro, luego se vuelven de color crema y con la esporulación adquieren un tono ocre herrumbre.
Pie de 3 - 6 x 0,5 - 0,8 cm,  cilíndrico, algo atenuado en la base, de joven lleno y luego hueco en la madurez, de color  blanquecino, a veces con matiz amarillento, volviéndose ocre a partir de la base con la madurez, recubierto de una fina pelusa. Cortina blanco-amarillenta.
Carne delgada y un tanto elástica de color crema amarillento. Olor débil y  sabor suave.

Comestibilidad
No comestible.

jueves, 18 de febrero de 2016

Hebeloma crustuliniforme (Bulliard ex fr.) Quélet




Características

Sombrero de 3 - 10 cm de diámetro; carnoso,al principio convexo, después aplanado, en ocasiones con un mamelon plano, borde que sobrepasa algo las láminas, largo tiempo enrollado. Cutícula  de color blanco - cuero o marrón - rojizo, más oscura hacia el centro, viscosa y pegajosa en tiempo húmedo.
Laminas adherentes o algo escotadas, de borde dentado y blancuzco, de color ocre pálido o crema, que se tornan pardas o sepia con la maduración de las esporas; en la juventud exudan gotitas claras como el agua (acuosas), se vuelven marrones por las esporas. 
Pie de 4 - 10 x 1 - 2  cm, de color blanco, cilíndrico, ligeramente bulboso, macizo, lleno, con pequeñas granulaciones en la parte superior.
Carne gruesa, blanquecina. Olor a rábano y sabor amargo.

Comestibilidad
Toxico, provoca trastornos digestivos, dolor de estómago, vómitos y diarreas.