Russula delica Fr.

Características

Sombrero  de 8 a  20 cm de diámetro, primero hemisférico, después aplanado y muy deprimido, casi en forma de embudo, margen enrollado o incurvado. Cutícula seca, primero lisa y después rugosa, de color blanco a crema o blanco sucio amarillento, siempre impregnada de tierra y hojas.
Láminas anchas, separadas, frágiles, decurrentes, blancas a crema, se manchan de ocre en las zonas dañadas o al envejecer.
Pie robusto, relativamente corto,  cilíndrico o troncocónico, duro, rugoso, blanco, manchado de ocre con la edad.
Carne granulosa, dura, compacta, frágil y quebradiza, blanca pardeando levemente al corte, de sabor  picante y olor afrutado de joven.

Comestibilidad
Comestible mediocre.