domingo, 26 de enero de 2014

Calocera furcata








Características

Carpóforo  en forma de cuernecillo o aguijón que emerge del substrato sin pié diferenciado, cilíndrico bifurcado en  la punta, de 0,5 a 1,5 cm de largo y 0,2 a 0,3 cm de ancho, curvado, en general.
Himenio liso, algo viscoso, gelatinoso de color amarillo vivo o amarillo anaranjado en seco, base radicante con vellosidad blanquecina
Carne elástica, blanda, gelatinosa, amarilla, sin olor ni sabor destacable.

Comestibilidad
No comestible.

Suillus bellinii





Características

Sombrero de 5 a 15  cm de diámetro. Hemisférico de joven, plano convexo en la madurez. Cutícula fácilmente separable, lisa, muy viscosa en tiempo húmedo, su color varía del blanquecino crema-amarillento de joven, al pardo - castaño o pardo - rojizo en la madurez. Margen excedente de tonos más claros que el centro del sombrero.
Tubos cortos, adnatos, incluso algo decurrentes, no separables de la carne; blanquecinos a amarillentos.
Poros pequeños, angulosos; de color amarillo-pálido al principio, pasan al amarillo-oliva en la madurez; exudan pequeñas gotas de látex lechoso que al secarse manchan los poros con tonos ferruginosos.
Pie de 3-8 x 1-3 cm, corto en relación con el diámetro del sombrero, cilíndrico, macizo; en general, ligeramente más delgado hacia la base. Blanquecino, con tonos amarillos en la parte superior, la superticie está salpicada por abundantes gránulos pardo-rojizos.
Carne en el sombrero, maciza al principio, más blanda al envejecer; en el pie es más fibrosa y consistente. De color amarillo-pálido al corte, amarilla-limón junto a los tubos. sabor y olor afrutados.

Comestibilidad
Comestible. Retirándole la cutícula y el pie.

Hypoxylon fuscum




Características

Cuerpo fructifero de 4 - 10 mm de diámetro, estomas globosos o hemisféricos, aislados o gregarios, de color rosa salmón de jóven, rojo ladrillo en la vejez, ennegreciéndose con el tiempo o al roce, la superficie es muy rugosa por la presencia de ostiolos periteciales redondeados.
Carne de color negro y de consistencia carbonosa. Sin olor ni sabor.

Comestibilidad
No comestible.

Exidia glandulosa





Características

Carpóforo  de tamaño muy variable de 2  a 15 cm de diámetro, con aspecto de masa gelatinosa, resupinado, después   globoso, formado por ondulaciones o pliegues profundos que le dan un aspecto cerebroide.
Himenio que cubre toda la parte exterior, lisa, brillante, húmeda y punteada de pequeñas verrugas glandulosas o papilas salientes.
Carne blanda, gelatinosa,  traslucida, elástica, tenaz, de color pardo negruzco, sin sabor y olor destacables.

Comestibilidad
No comestible.

jueves, 23 de enero de 2014

Ascocoryne sarcoides





Características

Fructificaciones de formas diferentes, al principio, en la fase conidial son elementos erectos con forma de clava, que sustentan unos conidios simples con forma de lenteja. La forma principal más conocida, presenta agrupaciones de aspecto gelatinoso, lobuladas irregularmente o cerebriforme, de color  rosado o lila pálido en todo el conjunto, solo cuando son viejos adoptan un color  marrón púrpura. 
Himenio ocupa el exterior del apotecio. Al principio es liso, pero con la madurez, se encrespa a formas onduladas.
Carne gelatinosa de color lila, carente de olor, sabor suave.

Comestibilidad
Sin valor culinario.

miércoles, 22 de enero de 2014

Oligoporus ptychogaster




Características

Cuerpos fructíferos en  forma de almohadilla  semiesférica o irregular, de 3 - 10 cm de diámetro y una altura de hasta 3 cm, Cutícula suave, tomentosa o vellosa,  de color blanco a amarillo - rosa al principio, después amarillo - marrón, al roce se vuelve marrón.
Carne blanca, esponjosa, acuosa, a medida que envejece se convierte en zonificada, con bandas marrones.

Comestibilidad
No comestible.

Hygrocybe conica





Características

Sombrero de 2 a 4 cm de diámetro,  cónico, después más abierto, pero conservando un mamelón puntiagudo, margen irregular. Cutícula lisa, seca, brillante en tiempo seco, fibrillosa, de color rojo anaranjado o amarillento,  ennegrece al envejecer o al roce.
Láminas anchas, espaciadas, con lamélulas, adheridas o casi libres, de color amarillo anaranjado pálido con tendencia a ennegrecer al igual que el sombrero.
Pié largo, cilíndrico, más estrecho en la base, de 4-8 x 0,5 - 0,7 cm, fibroso, hueco, amarillo anaranjado, con tendencia a ennegrecer.
Carne  escasa, delgada, frágil, amarillenta, sin olor y sabor apreciable.

Comestibilidad
No comestible.

lunes, 20 de enero de 2014

Hohenbuehelia atrocaerulea





Características

Sombrero de 1 - 4 cm de forma semicircular o con forma de concha. Margen incurvado. Cutícula de un color pardo oscuro a gris negruzco, vellosa, que con la humedad toma un aspecto gelatinoso.
Himenio láminas espaciadas, con lamélulas intercaladas, blanquecinas al principio y grises en la madurez.
Pie carece de éste y se une directamente al sustrato.
Carne escasa, con un estrato gelatinoso. Olor y sabor inapreciable.  

Comestibilidad
Sin valor culinario.

Asterophora parasitica





Características

Sombrero de 0,5 a 2 cm de diámetro, al principio globoso, después convexo-acampanado, al final aplanado, margen incurvado a plano, delgado. Cutícula  lisa, sedosa, cubierta por un polvillo de color blanco grisáceo con alguna tonalidad lila.
Láminas subadnadas o algo decurrentes, gruesas, separadas, ventrudas, al principio gris-blanquecinas, después ocre-marrón. 
Pie  cilíndrico, liso, sinuoso, curvado, blanco-grisáceo, cubierto por una fina pruina blancuzca que la pierde con la manipulación toma un color marrón.
Carne escasa, de color marrón claro, con olor harinoso, a veces nauseabundo por la pudrición de la  seta sobre la que parasita.

Comestibilidad
No  comestible.

lunes, 13 de enero de 2014

Hymenoscyphus fructigenus





Características

Carpóforo  de 1 a 4 mm de diámetro, en forma de copa o disco, aplanado en la madurez, margen fino, regular y algo ondulado, de color  variable, comúnmente blanquecinos, pero también pueden ser amarillo sucio o crema amarillento.
Himenio liso, del mismo color que el resto del ascocarpo.
Pie cilíndrico, liso, delgado, sinuoso, pequeño, de unos 0,50 cm de longitud, de color blanquecino.
Carne insignificante.

Comestibilidad
Sin valor culinario.

jueves, 9 de enero de 2014

Inonotus radiatus






Características

Cuerpos fructíferos anuales dimidiado o  semicircular, normalmente imbricado, de 3-10 x 2-6 cm, con un espesor de 1-2 cm, superficie, entre ligeramente afelpado y liso, con pliegues o arrugas radiales, a veces con zonas concéntricas diferenciadas, primero de color amarillento-dorado con tonos rojizos, y blanco- amarillento hacia el margen, mas tarde de marrón oscuro a marrón -negruzco con el borde afilado de color blanco con tonos dorados.
Tubos de 3 a 10 mm de longitud, al principio de color canela mas tarde marrón,
Poros entre redondos y angulosos, de blanco plateado a gris amarillento. 
Carne  de color amarillo dorado de joven, mas tarde de color marrón rojizo y al final marrón oscuro, de olor agradable y sabor inapreciable.

Comestibilidad

No comestible.

martes, 7 de enero de 2014

Cantharellus pseudominimus






Características

Sombrero de 10 - 15 mm, superficie lisa, de color amarillo, en la parte central con un tono marrón sucio, mas claro hacia el borde, margen ondulado.
Himenio de color amarillo claro a amarillo-blanquecino, con pliegues, decurrentes, gruesos, normalmente  bifurcados.
Pie corto, normalmente curvado, del mismo color que la cutícula.
Carne delgada, elástica, blanca o ligeramente amarillenta, de sabor y olor inapreciable.

Comestibilidad
Sin valor culinario.

Observaciones
Debido a su rareza y pequeño tamaño no aconsejo su recolección.

Merulius tremellosus





Características

Carpóforo de forma variable, primero resupinado como una costra sobre el sustrato cubriendo una gran superficie y de hasta 18 cm de largo, después forma en los extremos sombreros sin pie, sobresalientes, imbricados, semicirculares o en forma de abanico, flexibles de 1 a 4 cm de ancho; margen sinuoso, ondulado. Superficie pileica tomentosa adornada con pelos blancos  hirsutos, algodonosa, algo zonada, de color blanco.
Himenio cubriendo la cara inferior con superficie radialmente plegada o arrugada, formando densos y estrechos alvéolos, dientes o poros rudimentarios, de color ocre anaranjado a ocre rosado o salmón rojizo.
Carne delgada, blanda, gelatinosa, elástica en tiempo húmedo, dura en seco. Sabor y olor inapreciables.

Comestibilidad
No  comestible.