sábado, 3 de octubre de 2015
Lactarius rugatus Kühn. & Romagn.
Características
Sombrero de 4 - 10 cm de diámetro, de joven globoso hemisférico, después convexo a plano convexo, hundido en el centro. Margen delgado, incurvado, lobulado. Cutícula de color anaranjado, Pruinosa, poco separable, seca, mate y normalmente arrugada.
Láminas adnatas y decurrentes, gruesas, de color crema amarillo, al final crema-ocráceas con maculas pardo anaranjadas.
Pié de 3 - 5 x 1 - 2,5 cm, cilíndrico, rugoso, duro, de tonalidades similares al sombrero pero mas claras, aunque con frecuencia tiene una zona rosa o pardo rosácea en su parte superior.
Carne espesa, frágil y elástica, de color blanco a pardusco. Látex blanquecino, inmutable. Olor que recuerda a la alcachofa y sabor dulce.
Comestibilidad
Buen comestible.
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