viernes, 27 de septiembre de 2013

Calocera cornea




Características
Carpofóro de  pequeño tamaño en forma de cuernecillo de 0,5 - 1,5 cm de largo y 0,2 - 0,3 cm de grosor, que emerge del sustrato, cilíndrico, cónico en la punta, curvado,  normalmente sin ramificar en el ápice. Superficie himenial lisa, algo viscosa, gelatinosa, de color amarillo vivo o amarillo anaranjado en seco.
Pie sin pie diferenciado.
Carne escasa, blanda, elástica, gelatinosa, amarilla, sin olor ni sabor apreciables.

Comestibílidad
No es comestible.

lunes, 23 de septiembre de 2013

Phaeolus schweinitzii






Características

Sombrero  de 10 - 25 cm de ancho por 1- 4 cm de espesor, de forma circular o semicircular, reniforme o en abanico,  convexo, aplanado, con frecuencia concrescente o imbricado, de color amarillo a pardo, amarillo azufre o dorado vivo hacia el margen de joven que va tornándose, desde el centro, marrón o pardo  herrumbre al envejecer. Cutícula  tomentosa-pelosa
Tubos decurrentes, largos en la cercanía del pie, en la periferia se reducen del todo, de color amarillo al principio, después gris-herrumbrosos.
Poros irregulares, poligonales o laberínticos, de color amarillo de joven pardo negruzco al tacto, pardo herrumbre al final.
Pié cuando lo hay, cilíndrico o cónico irregular, con abultamientos, generalmente excéntrico, de color pardusco.
Carne  blanda, esponjosa, suberosa en la vejez,  ligera y frágil en seco, de color pardo, amarilla en en los ejemplares jóvenes, al final pardo herrumbre. Sabor un poco amargo.

Comestibilidad
No comestible.

martes, 17 de septiembre de 2013

Ganoderma resinaceum










Características

Sombrero sésil o estipitado de 40 x 20 cm, 10 cm de espesor, de  suberoso a leñoso.  aplanado,  surcado, concéntricamente dividido en zonas, con corteza resinosa que se funde con el calor de una llama, rojizo  brillante en un primer momento, luego rojizo-marrón o casi negro, borde amarillo crema.
Himenio blanco a crema en un primer momento, de color marrón con la edad o cuando se dañan. Poros de 3-4 por mm aproximadamente. Tubos marrones a menudo indistintamente estratificados de 1 - 2 cm de longitud
Carne de color marrón pálido  con una capa más oscura próxima  los tubos.

Comestibilidad
No comestible.

lunes, 16 de septiembre de 2013

Laetiporus sulphureus II
















Características

Carpóforo de aparición anual, está formado por una serie de sombreros en forma de abanicos o lenguas lobuladas superpuestas, formando ondulaciones que pueden alcanzar 50 cm de longitud, por 20 cm de  proyección. De color blanco cuando es muy joven, después  amarillo-naranja intenso y llamativo.  
Himenio  formado por una capa de tubos muy cortos, con poros diminutos de color blanco de joven después amarillo-azufre vivo. 
Pie inexistente, se trata de una especie que se adhiere al sustrato directamente.
Carne  de un color blanquecino que destaca sobre el color del exterior del hongo, relativamente blanda cuando es joven, después se vuelve dura y coriácea. Con sabor acidulado, olor fuerte y agradable.

Comestibilidad
Comestible cocinado cuando es joven, algo tóxico en crudo o cuando es viejo.

martes, 10 de septiembre de 2013

Stemonitis sp.






Características
Cuerpos fructíferos de 1-4 cm de altura. Con fructificaciones cilíndricas y ápice redondeado, en grupos muy apretados de muchos individuos. En principio son de color blanco, blanco-amarillo o rosa pero en pocas horas se vuelven de color marrón oscuro. La parte superior contiene los filamentos esporíferos y la parte inferior esta formada por un filamento negro brillante y fino.

Comestibilidad
No comestible.

Phellinus pomaceus





Características

Carpóforo perenne de forma variable, habitualmente con forma de pezuña o semicircular, a veces con forma de casco. La parte superior es de color gris mate, que va tornándose hacia el marrón rojizo, e incluso negruzco al envejecer, suele estar normalmente agrietada.
Himenio o parte inferior de la seta, compuesto por varias capas de tubos que se superponen,  de 2 -  4  mm de longitud en cada capa, de color pardo leonado, poros  muy pequeños, redondos.
Pie inexistente, se adhiere directamente a la madera.
Carne dura de color canela clara.

Comestibilidad
No comestible.

Observaciones
Su hábitat en frutales la diferencia de otros Phellinus.

domingo, 8 de septiembre de 2013

Ganoderma adspersum




Características

Cuerpos fructíferos perennes de forma semicircular,  de 1 - 30 x 10 - 25 cm, 4 - 10 cm de espesor. Con la superficie abollada o repujada. Revestimiento muy duro de 2 - 3 mm de espesor, mate, a veces fisurado, de color entre pardo-amarillento y marrón oscuro, con el margen muy achatado.
Himenio tubos 10 - 15 mm de longitud, en cada capa, estratificados en capas anuales, separadas de la precedente, por una fina capa marrón.
Poros pequeños, redondos, de joven blancos, después crema, se manchan de pardo al roce, marrón-rojizo con la edad.
Pie ausente.
Carne delgada, correosa, acorchada,  afieltradada, de color marrón rojizo oscuro.

Comestibilidad
No comestible. 

Se puede confundir fácilmente con el G. applanatum = G. lipsiense que tiene una corteza más delgada entre 0,2-0,5 mm.

Dacrymyces capitatus




Características

 Cuerpo fructífero de 2-8 mm de diámetro, de forma muy variable, superficie lisa, lobulada o cerebriforme, de color amarillo-anaranjado o anaranjada, algo translúcida.
Pie muy pequeño, algo radicante, por el que se une al sustrato.
Carne blanda de consistencia gelatinosa, concolora con la superficie, sin olor ni sabor apreciable.

Comestibilidad
No comestible.



Dacrymyces stillatus






Características

Cuerpo fructífero de 2-6 mm de diámetro, de aspecto globoso o subgloboso, de superficie sinuosa o con plegamientos y a veces con forma de disco, de color amarillo-anaranjado o amarillo dorado.
Himenio liso inmerso en la superficie del carpóforo.
Pie generalmente inexistente, es una especie sésil, se adhiere directamente al sustrato, aunque de forma excepcional pudiera tener un pequeñísimo y rudimentario pie.
Carne amarillenta y de consistencia gelatinosa, sin olor  ni sabor apreciable.

Comestibilidad
No comestible.