jueves, 29 de agosto de 2013

Russula sororia




Características
Sombrero de 5-12 cm de diámetro, convexo, después deprimido, surcado en el margen, de color pardo oscuro en el centro, más claro en el resto, a veces con cierto tono oliváceo.
Láminas blanquecinas, más tarde con reflejos grisáceos, en principio apretadas, después espaciadas y muy intervenadas.
Pie de 3-6 x 1-2,5 cm, blanquecino, gris pardusco, al final manchado desde debajo de pardo óxido.
Carne blanquecina, algo grisácea, en el pie se vuelve de un color pardo-rojizo, de sabor muy picante después de cierto tiempo.

Comestibilidad
No comestible.

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