domingo, 23 de septiembre de 2012
Laetiporus sulphureus
Este hongo es una especie común que fructifica sobre árboles vivos y
heridos, a veces sobre árboles muertos de forma excepcional.
Generalmente lo hace sobre todo roble y castaño. Este ejemplar en concreto se trata de uno de los " excepcionales" puesto que se encontraba saprofitando un tocón de un árbol muerto, puede aparecer en cualquier época del año a
excepción del invierno.
Está considerado como comestible en muchos tratados de micología, pero hay que matizar que únicamente los ejemplares más jóvenes, puesto que los ejemplares adultos están declarados sin valor culinario
Está considerado como comestible en muchos tratados de micología, pero hay que matizar que únicamente los ejemplares más jóvenes, puesto que los ejemplares adultos están declarados sin valor culinario
miércoles, 12 de septiembre de 2012
Agrocybe aegerita
Esta seta de chopo o Agrocybe aegerita se encuentra como su nombre indica las podemos encontrar en los tocones viejos de chopos y chopos vivos, durante todo el año después de las lluvias.Son muy abundantes aquí en Galicia.
Es un buen comestible. Los ejemplares jóvenes despiden un agradable y característico olor afutado, cuando maduran es un poco más fuerte, así que mejor deshechar los ejemplares viejos.
Su sabor es dulce.
Es un buen comestible. Los ejemplares jóvenes despiden un agradable y característico olor afutado, cuando maduran es un poco más fuerte, así que mejor deshechar los ejemplares viejos.
Su sabor es dulce.
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