miércoles, 8 de agosto de 2018
Sarcoscypha austriaca (Beck ex Sacc.) Boud.
Características
Apotecio de 2 - 6 cm. de diam., subglobular luego cupuliforme y al final aplanado, de sésil a estipitado con un corto pie, con margen curvado y crenado, irregularmente lacerado
Himenio liso, de color rojo - vivo, rojo - escarlata, atenuándose con la edad
Excípulo o superficie externa, lisa a fibrilante, con finos pelos blanquecinos (lupa) sobre fondo blanquecino, beige a rojizo
Pie ausente o rudimentario, hasta 0.5 - 3 x 0.3 - 0.6 cm, continuo y concoloro con la superficie externa del apotecio.
Carne fina, escasa, de blanquecina. Olor y Sabor inapreciables.
Comestibilidad
Sin valor culinario.
Observaciones
Existen 2 variantes mas en Europa, S. coccinea y S. jurana.
Crepidotus applanatus (Persoon) P. Kumm.
Características
Sombrero de 2 - 5 cm, en forma de valva o abanico, con margen al principio enrollado, después aplanado, ondulado. Cutícula lisa, finamente aterciopelada, seca, higrófana, blanca, blanca - grisácea u ocre claro.
Láminas muy decurrentes, con lamélulas, de color blanco, al final pardas por las esporas.
Pie ausente, o rudimentario, sujetándose sobre el sustrato lateralmente, recubierto de una zona algodonosa de color blanco.
Carne fina, escasa, al principio blanca, después beige. Olor inapreciable. Sabor suave.
Comestibilidad
Sin valor culinario.
Stereum subtomentosum Pouza.
Características
Carpóforo de 3 - 7 cm de diámetro, en forma de abanico o hemisféricos, fijado lateralmente al sustrato,
Cara superior ondulada, zonada concéntricamente, afieltrada o aterciopelada de joven, casi glabro por la edad, de color amarillo ocre a ocre - marrón - rojizo de joven, al final el aspecto es de color verdoso debido a las algas.
Himenio o cara inferior lisa, de color amarillento a gris amarillento u ocráceo de joven, y gris ocre
cuando esta seco.
Carne delgada, elástica de joven, dura y coriácea cuando esta seco. Olor y sabor inapreciables.
Comestibilidad
Sin valor culinario.
Observaciones
Al corte con lupa se aprecia una línea marrón oscuro entre el tomento y la carne.
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