domingo, 17 de septiembre de 2017
Lactarius controversus ( Pers.: Fr.) Fr.
Características
Sombrero de 10 - 25 cm de diámetro, al principio convexo, al final embudado. Cutícula viscosa con tiempo húmedo, de color blanco, no separable. a veces está zonado con manchas rosáceas, frecuentemente tienen restos vegetales y de tierra adheridos sobre el sombrero, margen involuto, muy enrollado de joven y ondulado e incurvado con la edad.
Láminas al principio de color blanquecino, después rosa carne mas o menos vivo, al principio adnatas, decurrentes de adultas. apretadas y frecuentemente bifurcadas.
Pie cilíndrico, corto, de 2 - 6 cm. de longitud y de 2 - 4 cm. de diámetro, estrechándose hacia la base,
de color blanquecino, a veces con máculas rosadas.
Carne compacta, dura, de color blanco. Látex abundante, blanco inmutable, picante. Olor inapreciable. Sabor amargo.
Comestibilidad
No comestible.
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