miércoles, 26 de marzo de 2014
Russula densifolia
Características
Sombrero de 4 - 8 cm de diámetro, convexo a aplanado, umbilicado, con el borde incurvado, de color blanquecino al principio, después amarillo - pardo, y al final gris pardusco, Cutícula seca y mate.
Láminas adherentes, delgadas, apretadas, con laminillas intercaladas, de color crema al principio, después crema - ocre.
Pie cilíndrico, corto, lleno, duro, pruinoso, mate, de color blanco (ennegrece al roce) o con la edad.
Carne gruesa, dura, densa, blanca de joven, después crema - gris, enrojece lentamente al corte, pasando finalmente a gris - negruzca, olor inapreciable, sabor dulzón en sombrero y acre en láminas.
Comestibilidad
Comestible mediocre.
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