Auricularia auricula-judae

Características
Carpóforo  de 2-12 cm, con forma de oreja, muy irregular, con el borde ondulado, si bien puede adoptar formas irregulares un tanto variables, desde forma de copa abierta hasta llegar en ocasiones a ser deforme.  La superficie externa es estéril, de color pardo oscuro, a veces con matiz oliváceo. Puede poseer alguna vena o ser lisa y es un poco pubescente o tomentosa, además de translúcida.
Himenio de liso en su primera etapa a plegado o con venas, de color pardo que va evolucionando hacia tonos púrpuras, para finalmente volverse casi negro.
Pie poco significativo, inexistente en la mayor parte de los casos, cuando lo tiene es totalmente lateral.
Carne  delgada,  elástica, incluso gelatinosa, sobre todo de joven, dura y coriácea en tiempo seco.

Comestibilidad
Buen comestible.