jueves, 21 de enero de 2016

Coprinus romagnesianus Singer





Características

Sombrero  de 3 - 6 cm de diámetro, ovoide, después acampanado, de color pardo grisaceo. Margen normalmente lobulado de forma irregular. Cutícula de color grisaceo a  parduzco, ornamentado de escamas  de color pardo ferruginosas persistentes.
Láminas libres, apretadas, ventrudas, primero de color blanco, después pardo purpures a  negras, delicuescentes.
Pie cilíndrico, de color blanco en el ápice y concoloro con el sombrero en la base, con una dilatación anuliforme muy baja.
Carne delgada, frágil, enrojece ligeramente al contacto con el aire. Olor y sabor inapreciables.

Comestibilidad
Comestible.

Observaciones
Toxico si se mezcla su consumo con bebidas alcohólicas, no solo durante la ingesta, también si se toma alcohol horas antes y horas después de la ingesta.

martes, 12 de enero de 2016

Delastria rosea Tul. & C. Tul.





Características

Carpóforo de 1 - 5 cm de diámetro, globoso, tuberiforme, giboso, muy irregular. Peridio, fino, algodonoso, de color blanco que se desprende fácilmente al roce. Después va tomando tonalidades de color amarillo - pardusco o rosado - rojizo. En la base se pueden apreciar cordones miceliales blancos.
Gleba blanca en los ejemplares jóvenes, después rosada, al final pardo - rojiza, delimitada por venas o tabiques blancos, variables en forma y anchura. Sabor parecido al de las habas. Olor a patata cruda.

Comestibilidad
Sin valor culinario.

Observaciones
Es un hongo hipogeo, poco frecuente, que debería estar protegido.
Estos ejemplares fueron encontrados cerca de pinos  en una retroduna en  Pobra do caramiñal, ( A Coruña ).

viernes, 8 de enero de 2016

Polyporus badius (Pers.) Schwein.




Características

Sombrero  de 5 - 18 cm de diámetro, embudado, delgado, con el borde ondulado. Cutícula lisa, satinada, brillante, algo viscosa con humedad, de color ocráceo a castaño, más oscuro hacia el centro.
Tubos cortos, blanquecinos, muy decurrentes. Poros redondeados, de color blanco al principio, después  crema.
Pie corto 2 - 8 x 0,5 - 2,5 cm,  normalmente excéntrico, a veces  lateral, cilíndrico, lleno, curvado, elástico, aterciopelado en la parte inferior, color marrón - pardo a casi negro.
Carne delgada, tenaz, elástica, blanco-crema. Olor a caucho, sabor  amargo y acidulado.

Comestibilidad
No comestible, por su dureza y mal sabor.

jueves, 7 de enero de 2016

Hygrocybe nigrescens (Quélet) Kühn.





Características       

Sombrero de 2 - 5 cm de diámetro, primero cónico - acampanado, después extendido con un mamelón pronunciado,  de color anaranjado - amarillento o rojo, mas claro hacia el borde,  volviéndose casi negro al tacto o con la edad, fibriloso, algo viscoso en tiempo húmedo.
Laminas gruesas, espaciadas,  libres, amarillentas, volviéndose negruzcas con la edad.
Pie de 4 - 9 x 0,5 - 0,8 cm, hueco, frágil, amarillo, blanquecino en la base, rayado, con fribrillas, ennegrece al corte o con la edad.
Carne escasa, frágil, de color amarillenta en el sombrero, blancuzca en el pie. Olor inapreciable y sabor suave.

Comestibilidad
Sin valor culinario.

Observaciones
Durante muchos años se considero tóxica.

lunes, 4 de enero de 2016

Geopora arenicola (Lév.) Kers.




Características

Apotecio de 1 - 3 cm de diámetro, al principio esférico, enterrados en terreno arenoso, después el receptáculo emerge y se abre desgarrándose en lóbulos irregulares.
Himenio en la cara interna, de color, blanco - grisáceo nacarado.
Excipulo cubierta de una pilosidad marrón, con restos de arenosos.
Carne escasa, cérea. Olor y sabor inapreciables.

Comestibilidad
Sin valor culinario.